Kuglof s crnim vinom je jedna od onih slastica koja nas osvaja svojim bogatim i intenzivnim okusom grožđa. Ovaj desert je idealan za sve ljubitelje vina i slatkih delicija, a njegova priprema je jednostavna i brza. Uz kombinaciju tradicionalnog kuglofa s aromom crnog vina, dobiva se savršena poslastica koja će oduševiti sva osjetila.
Sastojci i koraci za pripremu kuglofa s crnim vinom i notama grožđa
Sastojci:
- 250 g bijelog šećera
- 250 g maslaca
- 4 jaja
- 350 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 150 ml crnog vina
- 150 g grožđica
- 1 žlica ruma
- prstohvat soli
- maslac i brašno za namastiti kalup
Priprema:
- Pripremite posudu za pečenje kuglofa. Namastite ju maslacem i posipajte brašnom kako bi se kuglof lakše odvojio od kalupa nakon pečenja.
- U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
- U drugoj posudi mikserom pjenasto izmiješajte maslac i šećer.
- Dodajte jedno po jedno jaje u smjesu od maslaca i šećera, miksajući dok se svi sastojci ne sjedine.
- Postupno dodajte mješavinu brašna u smjesu od jaja i miksajte dok se sve ne sjedini.
- Ulijte crno vino i rum u smjesu te miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dodajte grožđice u smjesu i lagano promiješajte.
- Smjesu za kuglof ulijte u pripremljeni kalup te ga stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C.
- Kuglof pecite oko 45 minuta, odnosno dok čačkalica kojom probodete kuglof ne izađe suha.
- Nakon što se kuglof ohladi, pažljivo ga izvadite iz kalupa te ga poslužite uz šalicu kave ili čaja.
- Možete ga posuti šećerom u prahu ili ukrasiti tankim kriškama svježeg grožđa prije posluživanja.
Ovaj ukusni kuglof s crnim vinom i notama grožđa je idealan za desert nakon obroka ili kao slatki zalogaj uz popodnevnu kavicu. Recept je namijenjen za 8 osoba, a priprema traje otprilike sat vremena. Uživajte u bogatim okusima i aromama ovog jedinstvenog kuglofa s crnim vinom. Dobar tek!
