Isprobajte ovaj jednostavan recept za kifle od kokosa!
Jeste li ikad željeli nešto slatko, a da nije previše komplicirano za napraviti? Ako je odgovor potvrdan, onda su kifle od kokosa idealan izbor za vas! Ove slatke i sočne kifle su savršeno rješenje za vašu slatku užinu, a uz to su i zdraviji izbor od većine slatkiša. Za sve ljubitelje kokosa, ovo je recept koji ne smijete propustiti!
Za početak, trebat će vam sljedeći sastojci: 2 šalice brašna, 1/2 šalice kokosovog brašna, 1/2 šalice šećera, 1/4 šalice ulja, 1/2 šalice mlijeka, 1 jaje, 1 žličica praška za pecivo i prstohvat soli. Svi sastojci su prilično jednostavni i vjerojatno ih već imate u kuhinji. Ako ne volite previše slatko, možete smanjiti količinu šećera ili dodati neki drugi zaslađivač po želji.
U zdjeli pomiješajte suhe sastojke – brašno, kokosovo brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Zatim dodajte ulje, mlijeko i jaje te miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Ako vam je tijesto suho, možete dodati malo mlijeka, a ako je premokro, dodajte još malo brašna. Kada je tijesto spremno, prekrijte ga krpom i ostavite da odstoji 15-ak minuta.
Slatki zalogaji za uživanje: kifle od kokosa su idealna užina!
Dok tijesto odmara, zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite pleh za pečenje. Tijesto razvaljajte na tanki list i izrežite krugove veličine oko 5 cm. Na svaki krug stavite malo kokosove kreme. Za kremu će vam trebati 1/2 šalice kokosovog mlijeka, 1/4 šalice kokosovog brašna, 2 žlice meda i 1 žličica ekstrakta vanilije. Sve sastojke pomiješajte u blenderu ili mikseru dok ne dobijete glatku kremu.
Kada ste stavili kremu na krugove tijesta, pažljivo ih preklopite na pola i spojite rubove kako bi se kifle lijepo zatvorile. Prije nego što ih stavite u pećnicu, možete ih premazati mlijekom i posipati kokosovim mrvicama za dodatnu aromu. Pecite kifle oko 15-20 minuta, dok lagano ne porumene, a zatim ih izvadite i pustite da se ohlade.
Kokosove kifle: ukusan i zdrav izbor za vašu slatku pauzu!
Kada su kifle gotove, možete ih poslužiti i uživati u slatkim zalogajima od kokosa. Ovo je jednostavan i zdrav recept koji možete iskoristiti kao užinu za djecu ili kao slatki zalogaj za goste. Također, kifle se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi i do nekoliko dana, tako da ih možete pripremiti i unaprijed.
Kokos je namirnica koja ima mnoge zdravstvene prednosti, a između ostalog, pomaže u regulaciji šećera u krvi, jača imunitet i poboljšava probavu. Ove kifle ne sadrže puno šećera i nisu pretrpane masnoćom, što ih čini zdravijim izborom od većine slatkiša. Tako da ne morate osjećati krivnju dok uživate u ovom slatkom zadovoljstvu!
Pogledajte kako lako možete napraviti kifle od kokosa kod kuće!
Slatke kifle od kokosa su idealan izbor za sve one koji vole brze i jednostavne recepte. Osim što su ukusne, ove kifle su i prilično zdrav izbor jer ne sadrže puno masnoća i šećera. Možete ih jesti kao užinu na poslu, grickati uz šalicu čaja ili ih poslužiti kao desert na nekoj posebnoj prigodi. Ako ste ljubitelj kokosa, sigurno ćete uživati u ovom slatkastom okusu koji se savršeno slaže sa svježom kremom.
Nemojte se bojati eksperimentirati i dodavati razne druge sastojke u tijesto ili kremu, kao što su orašasti plodovi ili suho voće. Ovaj jednostavan recept možete prilagoditi prema vašim željama i uživati u različitim okusima kifli od kokosa. Također, možete ih napraviti u većoj količini i zamrznuti ih za kasnije. Sigurni smo da će ova slatka užina postati vaš novi omiljeni desert!
