Fileti pastrve s sampinjonima za ukusan obrok
Priprema fileta pastrve s sampinjonima je jednostavna i brza, a rezultat je ukusan i zdrav obrok koji će oduševiti vaše čulo njuha i okusa. Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe.
Sastojci:
- 4 fileta pastrve
- 250g svježih sampinjona
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 žličica svježeg peršina, sitno nasjeckanog
- 1 žličica svježeg timijana, sitno nasjeckanog
- 1 žličica svježeg ružmarina, sitno nasjeckanog
- 1 žličica limunovog soka
- Sol i papar po želji
Koraci za pripremu:
- Pripremite filete pastrve tako da ih operete i osušite papirnatim ručnikom. Posolite i popaprite po želji.
- Na tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte ga oko 1 minutu.
- Dodajte svježe sampinjone u tavu i pirjajte ih sa češnjakom oko 5 minuta dok ne omekšaju.
- U međuvremenu, u drugoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja i na srednje jakoj vatri pecite filete pastrve sa svake strane oko 3-4 minute, ovisno o debljini fileta.
- Kada su fileti gotovi, prebacite ih na tanjur i prekrijte folijom kako bi ostali topli.
- U tavu s pirjanim sampinjonima dodajte sitno nasjeckane svježe začine (peršin, timijan i ružmarin) te limunov sok. Promiješajte sve sastojke i pustite da se krčka još 2-3 minute.
- Servirajte filete pastrve na tanjur i prelijte ih umakom od sampinjona. Dodajte svježe začine po želji kao ukras na vrh jela.
- Poslužite tople i uživajte u ovom ukusnom i zdravom obroku. Možete ga poslužiti uz prilog po želji, poput kuhane riže ili pečenog povrća.
Uz ove jednostavne korake, možete pripremiti ukusan i zdrav obrok za svoju obitelj ili prijatelje. Uživajte u bogatim okusima i mirisima ovog jela i sigurno će postati jedan od vaših omiljenih recepata za pripremu ribe. Dobar tek!
