Jednostavna fritaja s liganjama i mladim lukom je izvrsno jelo za sve ljubitelje morskih plodova. Ova ukusna kombinacija liganja i mladog luka će vas oduševiti svojom jednostavnom pripremom i bogatim okusom. Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe i zahtijeva samo nekoliko sastojaka, što ga čini idealnim ručkom za cijelu obitelj.
Sastojci:
- 6 svježih liganja
- 6 jaja
- 1 veza mladog luka
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- sol i papar po ukusu
Koraci za pripremu:
-
Pripremite sastojke: operite i narežite liganje na kolutiće, isjeckajte mladi luk i češnjak na sitne komadiće.
-
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte sjeckani češnjak i pržite ga 1-2 minute dok ne omekša.
-
Dodajte kolutiće liganja u tavu i pržite ih oko 5 minuta dok ne omekšaju i ne dobiju zlatno smeđu boju.
-
U međuvremenu, u zdjeli razmutite jaja s malo soli i papra.
-
Kad su liganji gotovi, ulijte razmućena jaja preko njih u tavu i lagano pomiješajte da se ravnomjerno rasporede po tavi.
-
Smanjite vatru na srednje-nisku i pustite da se fritaja peče oko 10 minuta dok ne bude gotova s unutrašnje strane.
-
Prije serviranja, pospite fritaju sjeckanim mladim lukom, dodajte još malo soli i papra po ukusu.
-
Fritaju možete poslužiti toplo ili hladno, kao glavno jelo ili kao prilog uz neku drugu riblju ili mesnu poslasticu.
Ova jednostavna fritaja s liganjama i mladim lukom sigurno će oduševiti vaše nepce svojim bogatim okusom i jednostavnom pripremom. Uživajte u ovom ukusnom obroku s cijelom svojom obitelji i uživajte u svakom zalogaju! Dobar tek!
