Pita od Hokkaido bundeve – ukusna jesenska poslastica
Hokkaido bundeva, poznata i kao japanska bundeva, je ukusno povrće koje je posebno popularno u jesenskim mjesecima. Ova bundeva je bogata vitaminima i mineralima te se često koristi u brojnim jelima, uključujući i pite. Ovaj recept za pita od Hokkaido bundeve je jednostavan za pripremu, a rezultat je sočna i ukusna jesenska poslastica.
Sastojci:
- 1 Hokkaido bundeva (oko 1 kg)
- 1 list lisnatog tijesta
- 2 jaja
- 200 ml mlijeka
- 100 g šećera
- 1 žličica cimeta
- 1/4 žličice đumbira u prahu
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- Prstohvat soli
- Pecivo za tortu veličine 24 cm
Koraci za pripremu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Ogulite i očistite Hokkaido bundevu te je narežite na manje kockice.
- U loncu, kuhajte bundevu na laganoj vatri oko 10 minuta dok ne omekša.
- Ocijedite i pustite da se bundeva lagano ohladi.
- U međuvremenu, razvaljajte list lisnatog tijesta i stavite ga u kalup za tortu.
- U zdjeli, umutite jaja, mlijeko, šećer, cimet, đumbir, muškatni oraščić i sol.
- Dodajte ocijeđenu i ohlađenu bundevu u smjesu i dobro promiješajte.
- Nježno ulijte smjesu u kalup za tortu s lisnatim tijestom.
- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 45 minuta ili dok pita ne dobije zlatno smeđu boju.
- Pustite pitu da se malo ohladi prije nego što je izrežete i poslužite.
Ova pita od Hokkaido bundeve je idealna za okupljanja s prijateljima i obitelji te se može poslužiti uz šlag ili sladoled. Recept je namijenjen za 6 osoba. Uživajte u ovoj ukusnoj jesenskoj poslastici!
