Kako napraviti sočne kiflice sa šunkom
Kiflice sa šunkom su jedan od omiljenih specijaliteta mnogih ljubitelja slanih peciva. Uz ukusnu šunku umotanu u mekanu koricu, ove kiflice su savršen izbor za doručak, međuobrok ili večeru. Ali kako napraviti kiflice koje će biti sočne, mekane i punog okusa? U nastavku vam donosimo jednostavan i brz recept koji će vam omogućiti da sami napravite ukusne kiflice sa šunkom kod kuće.
Jednostavan i brz recept za ukusne kiflice
Za pripremu kiflica sa šunkom potrebni su vam samo sastojci koje većina ljudi ima u kuhinji. Za tijesto će vam trebati 500g glatkog brašna, 1 vrećica suhog kvasca, 1 žličica šećera, 1 žličica soli, 2 jaja, 200ml mlijeka, 100g maslaca i naravno, 200g šunke narezane na sitne komadiće. Uz to, možete dodati i neke začine po želji poput origana, bosiljka ili češnjaka za dodatnu aromu.
Priprema je jednostavna – u zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer i sol. Zatim dodajte jaja i mlijeko te mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. Na kraju dodajte otopljeni maslac i šunku te zamijesite tijesto dok se svi sastojci lijepo ne povežu. Pokrijte zdjelu krpom i ostavite da se tijesto diže oko 30 minuta.
Savjeti za savršeno mekanu koricu kiflica
Kiflice sa šunkom su najukusnije kada imaju mekanu i sočnu koru. Kako biste postigli ovaj efekt, postoje neki trikovi koje možete primijeniti. Prvi je da tijesto ne mijesite predugo – što duže mijesite, to će kore biti čvršće. Drugi je da tijesto dobro premijesite, ali ne previše pritiskajući ga. Također, prije pečenja možete ih premazati jajem ili mlijekom kako bi kore bile još mekše.
Uživajte u slasnim kiflicama sa šunkom uz ovaj recept
Kada je tijesto naraslo, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini u oblik pravokutnika, a zatim ga narežite na trokutiće. U svaki trokutić stavite malo šunke i zarolajte ga od šire strane prema užoj. Složite kiflice na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta ili dok ne poprime zlatno smeđu boju.
Kako unijeti dodatnu dimenziju u kiflice sa ukusnom šunkom
Iako su kiflice sa šunkom same po sebi veoma ukusne, možete ih dodatno obogatiti nekim drugim sastojcima. Na primjer, u tijesto možete dodati i malo naribanog sira kako bi kiflice bile još sočnije i bogatijeg okusa. Također, umjesto šunke možete koristiti i neki drugi narezani mesni proizvod poput salame ili pršuta.
Tajna savršenih kiflica sa šunkom otkrivena!
Kiflice sa šunkom su jednostavne za pripremu, a uz ovaj recept možete napraviti izvanredan obrok za sebe i svoje ukućane. Uz malo truda i nekoliko jednostavnih savjeta, možete napraviti kiflice koje će biti sočne, mekane i prepune okusa. Ovaj recept je samo polazna točka, pa slobodno eksperimentirajte i unesite svoju kreativnost kako biste dobili kiflice sa šunkom po vašem ukusu. Uživajte u ovom slasnom pecivu i često ih pripremajte za sebe i svoje najdraže!
