Jedan Ukusna tjestenina s mesom i šampinjonima
Ova jednostavna, ali ukusna tjestenina s mesom i šampinjonima savršen je obrok za obiteljski ručak ili večeru s prijateljima. Kombinacija sočnog mesa, aromatičnih šampinjona i ukusne tjestenine oduševit će svačije nepce.
- 500g tjestenine po izboru (fusilli, penne, spaghetti)
- 400g mljevenog mesa (govedina, svinjetina ili pileća prsa)
- 250g svježih šampinjona
- 2 režnja češnjaka
- 1 luk
- 400ml pelata (narezanih rajčica u konzervi)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica sušenog origana
- sol i papar po ukusu
- svježi peršin ili bosiljak za posipanje
Koraci za pripremu:
- U velikoj posudi zakuhajte vodu i dodajte sol. Kada voda proključa, dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju.
- U međuvremenu, u tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te dinstajte dok ne postanu mekani.
- Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne poprimi smeđu boju.
- U međuvremenu operite i narežite svježe šampinjone. Dodajte ih u tavu s mesom i začinite solju, paprom i sušenim origanom.
- Kada šampinjoni omekšaju, dodajte pelate i pustite da se sve zajedno krčka na laganoj vatri oko 10 minuta.
- Ocijedite tjesteninu i umiješajte je u umak s mesom i šampinjonima. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili.
- Poslužite u velikoj zdjeli ili na tanjurima te posipajte svježim nasjeckanim peršinom ili bosiljkom.
Ovaj recept je dostatan za 4 osobe i može se prilagoditi prema željenom broju porcija. Poslužite uz svježu salatu i uživajte u ovom ukusnom jelom s dragim osobama. Dobar tek!
