Uvod:
Zapečene palačinke s blitvom su ukusno jelo koje će oduševiti vaše nepce. Ova kombinacija palačinki i blitve savršena je za ručak ili večeru, a može se poslužiti kao glavno jelo ili prilog uz neko drugo jelo. Priprema ovog jela je jednostavna, a rezultat je ukusan, zdrav i hranjiv obrok za cijelu obitelj.
Sastojci:
- 6 palačinki
- 500g svježe blitve
- 200g svježeg sira
- 2 jaja
- 100ml mlijeka
- 1 češanj češnjaka
- 50g naribanog parmezana
- sol i papar po ukusu
- ulje za pečenje
-
Priprema nadjeva:
- Operite i očistite blitvu te je narežite na manje komade.
- U tavi na srednjoj vatri zagrijte malo ulja i dodajte sitno sjeckani češnjak.
- Kada češnjak zamiriše, dodajte blitvu i pirjajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
- U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir, jaja, mlijeko, sol i papar po ukusu.
- Dodajte pripremljenu blitvu u smjesu od sira i dobro promiješajte.
-
Priprema palačinki:
-
Pečenje:
- Uzmite veću posudu za pečenje i premažite ju uljem.
- Stavite pripremljene palačinke u posudu za pečenje i pospite naribanim parmezanom po vrhu.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta ili dok palačinke ne dobiju zlatno smeđu boju.
-
Serviranje:
- Izvadite posudu iz pećnice i pustite da se malo ohladi.
- Izrežite zapečene palačinke na komade i poslužite uz svježu salatu po želji.
- Dobar tek!
Ovaj recept je namijenjen za 3-4 osobe, ovisno o veličini palačinki i apetita. Možete ga jednostavno prilagoditi za veću ili manju količinu, a uživati u ukusnom jelu s blitvom koje će vas oduševiti svojim jednostavnim pripremanjem i bogatim okusima. Sa svježom blitvom i zdravim sastojcima, ovo jelo je savršen izbor za sve ljubitelje zdrave i ukusne hrane.
