Priprema kiflica
Kiflice su omiljeni pekarski proizvod mnogih ljudi. One su savršen odabir za doručak, međuobrok ili pak za lagani ručak. Njihova popularnost leži u tome što su brze, jednostavne za pripremu i pružaju neodoljivu mekoću uz svaki zalogaj. Ako ste ljubitelj kiflica, onda će vas ovaj recept oduševiti – super brze i mekane kiflice koje će vas osvojiti svojom jednostavnošću i ukusom.
Prije nego što krenete u pripremu, osigurajte si da imate sve potrebne sastojke kod sebe. Za ovaj recept, trebat će vam brašno, kvasac, mlijeko, maslac, jaja i malo šećera i soli. Svi ovi sastojci su vjerojatno već prisutni u vašoj kuhinji, što znači da nećete morati trošiti vrijeme i novac na kupovinu dodatnih namirnica. Samo se opustite i pustite da vaši omiljeni sastojci stvore savršene kiflice.
Prije nego što krenete miješati sastojke, zagrijte pećnicu na 200°C. Dok se pećnica grije, u zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer i sol. Dodajte mlijeko i jaja te sve dobro promiješajte. Kada dobijete tijesto, dodajte otopljenu maslac i ponovo promiješajte. Kada je tijesto spremno, prekrijte ga krpom i ostavite da se diže oko 15 minuta.
Pečenje kiflica
Dok se tijesto diže, možete pripremiti tavu ili posudu za pečenje. Za ovaj recept, najbolje je koristiti posudu za muffine ili kalup za kiflice. Premažite posudu maslacem ili uljem kako se kiflice ne bi zalijepile za nju. Kada je tijesto naraslo, na pobrašnjenoj površini razvaljajte ga u pravokutnik debljine oko 1cm. Uzmite čašu ili okrugli kalup i izrežite tijesto u kružne oblike.
Sada je vrijeme za konačno oblikovanje kiflica. Uzmite svaki kružni komad tijesta i preklopite ga na pola. Zatim, preklopite ga još jednom da dobijete trokutasti oblik. Stavite svaki trokut u pripremljenu posudu za pečenje i ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kiflice. Pecite ih u zagrijanoj pećnici 15-20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe boje.
Kada su kiflice gotove, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade prije posluživanja. Uživajte u mekanoći i okusu ovih super brzih i mekanih kiflica koji će vas oduševiti svaki put. Ako vam ostane koji komad, možete ih ponovo podgrijati u pećnici ili ih čak zamrznuti i imati ih kao zalogaj kad god poželite. Uživajte u vašem novom omiljenom receptu za super brze i mekane kiflice!
