Pita od Hokkaido bundeve – ukusna jesenska poslastica

Hokkaido bundeva, poznata i kao japanska bundeva, je ukusno povrće koje je posebno popularno u jesenskim mjesecima. Ova bundeva je bogata vitaminima i mineralima te se često koristi u brojnim jelima, uključujući i pite. Ovaj recept za pita od Hokkaido bundeve je jednostavan za pripremu, a rezultat je sočna i ukusna jesenska poslastica.

Sastojci:

• 1 Hokkaido bundeva (oko 1 kg)
• 1 list lisnatog tijesta
• 2 jaja
• 200 ml mlijeka
• 100 g šećera
• 1 žličica cimeta
• 1/4 žličice đumbira u prahu
• 1/4 žličice muškatnog oraščića
• Prstohvat soli
• Pecivo za tortu veličine 24 cm

Koraci za pripremu:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Ogulite i očistite Hokkaido bundevu te je narežite na manje kockice.
3. U loncu, kuhajte bundevu na laganoj vatri oko 10 minuta dok ne omekša.
4. Ocijedite i pustite da se bundeva lagano ohladi.
5. U međuvremenu, razvaljajte list lisnatog tijesta i stavite ga u kalup za tortu.
6. U zdjeli, umutite jaja, mlijeko, šećer, cimet, đumbir, muškatni oraščić i sol.
7. Dodajte ocijeđenu i ohlađenu bundevu u smjesu i dobro promiješajte.
8. Nježno ulijte smjesu u kalup za tortu s lisnatim tijestom.
9. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 45 minuta ili dok pita ne dobije zlatno smeđu boju.
10. Pustite pitu da se malo ohladi prije nego što je izrežete i poslužite.

Ova pita od Hokkaido bundeve je idealna za okupljanja s prijateljima i obitelji te se može poslužiti uz šlag ili sladoled. Recept je namijenjen za 6 osoba. Uživajte u ovoj ukusnoj jesenskoj poslastici!