Kremasta juha od krumpira s rukolom: savršena topla kombinacija

Uvod:
Kremasta juha od krumpira s rukolom je topla i ukusna kombinacija koja će vas zagrijati i ispuniti vaša nepca. Ova juha odličan je izbor za hladne zimske dane, ali se može uživati i tijekom cijele godine. Krumpir i rukola savršeno se nadopunjuju u ovoj juhi, pružajući bogat i pun okus. Slijedite ovaj jednostavan recept i uživajte u ukusnoj kremastoj juhi od krumpira s rukolom.

Sastojci i koraci za pripremu:

Sastojci (za 4 porcije):

• 4 velika krumpira
• 1 luk
• 2 češnja češnjaka
• 4 šalice povrtnog temeljca
• 1 šalica rukole
• 1 šalica vrhnja za kuhanje
• Maslac
• Sol i papar po ukusu
• Peršin za posipanje

Upute:

1. Najprije pripremite sastojke. Ogulite krumpir i narežite ga na manje komade. Luk i češnjak sitno nasjeckajte.
2. U velikoj posudi zagrijte maslac na srednjoj vatri. Dodajte luk i češnjak te kuhajte dok luk ne postane staklast.
3. Zatim dodajte krumpir i povrtni temeljac. Dovesti do vrenja, smanjiti vatru i pustiti da se krumpir kuha dok ne omekša.
4. Kada je krumpir mekan, uklonite posudu s vatre i pustite da se malo ohladi.
5. U međuvremenu, u drugoj tavi zagrijte malo maslaca i dodajte rukolu. Pecite dok ne omekša.
6. U posudi s juhom, dodajte vrhnje za kuhanje i koristite štapni mikser za pire krumpir i povrće.
7. Vratite posudu na vatru i pustite da juha zavrije.
8. Dodajte rukolu, sol i papar po ukusu. Promiješajte i ostavite da se kuha još 5 minuta.
9. Kada je juha gotova, poslužite ju u zdjelice i posipajte svaku porciju svježim peršinom.
10. Uživajte u ukusnoj topljivoj kremastoj juhi od krumpira s rukolom.

Savjet:
Ako želite još kremastiju juhu, umjesto povrtnog temeljca možete koristiti pileći ili goveđi temeljac.

Ovaj recept je namijenjen za 4 porcije, ali ga možete prilagoditi prema svojim potrebama i povećati ili smanjiti sastojke.

Uživajte u ovoj jednostavnoj i ukusnoj juhi koja će zagrijati vaša tijela i dušu. Poslužite je uz svježi kruh i uživajte u savršenoj kombinaciji krumpira i rukole. Dobar tek!