Pikantni repovi morskih kozica u umaku od kokosovog mlijeka – savršen spoj mora i egzotike

Tražite jednostavan i brz recept za ukusan obrok koji će vas oduševiti? Ova kombinacija pikantnih morskih kozica i egzotičnog kokosovog mlijeka će vas sigurno oduševiti. Pripremite se da vas miris i okus mora i egzotike odvedu na putovanje kroz okuse.

Sastojci:

• 500g morskih kozica, očišćenih i oguljenih
• 1 luk
• 3 češnja češnjaka
• 2 žlice ulja
• 1 žličica crvene paprike u prahu
• 1/2 žličice čilija u prahu
• 1/2 žličice kurkume
• 1/2 žličice kumin praha
• 1/2 žličice korijandera u prahu
• 1/2 šalice kokosovog mlijeka
• Sol i papar po ukusu
• Sjeckani svježi peršin za posipanje

Priprema:

1. U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri i dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak. Dinstajte ih oko 2 minute dok ne omekšaju.
2. Dodajte začine – crvenu papriku u prahu, čili, kurkumu, kumin i korijander te ih kratko popržite kako bi se oslobodili njihovi okusi.
3. Sada u tavu dodajte očišćene i oguljene repove morskih kozica te ih pržite oko 5 minuta dok ne postanu lagano ružičasti.
4. Zatim ulijte kokosovo mlijeko i promiješajte. Pustite da se krčka još 5-7 minuta dok se umak ne zgusne.
5. Posolite i popaprite po ukusu.
6. Poslužite pikantne repove morskih kozica u umaku od kokosovog mlijeka uz svježe nasjeckan peršin. Možete ih poslužiti uz rižu ili tjesteninu po želji.

Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe. Uživajte u ovom brzom i ukusnom obroku koji će vas osvojiti svojim pikantnim okusom i egzotičnim notama kokosa. Dobar tek!