Kako brzo pripremiti ukusna jela od bijelog mesa
Kada nam se žuri ili nemamo puno vremena za kuhanje, često posežemo za brzim i praktičnim rješenjima. No, to ne znači da moramo odustati od ukusnog i zdravog obroka. Bijelo meso, poput piletine, puretine ili ribe, nudi nam brojne mogućnosti za brzu pripremu jela. U nastavku vam donosimo nekoliko trikova kako pripremiti ukusna jela od bijelog mesa na brzinu.
Prvi korak je odabrati pravu vrstu bijelog mesa. Piletina i puretina su odličan izbor jer se brzo kuhaju, a istovremeno su i zdrave opcije. Riba također nije teško i brzo pripremiti, pogotovo ako je već očišćena i filetirana. Nije potrebno posezati za skupljim i kompliciranijim vrstama mesa koje zahtijevaju više vremena i truda u pripremi. Stoga, prvi savjet za brzu pripremu jela od bijelog mesa je odabrati pravu vrstu mesa koja će nam omogućiti brzu pripremu.
Drugi korak je pravilno pripremiti i narezati bijelo meso. Prije kuhanja, potrebno je meso dobro oprati i osušiti, a zatim ga narezati na manje komade. Time ćemo skratiti vrijeme kuhanja i omogućiti ravnomjernije pečenje. Također, preporučuje se mariniranje mesa prije kuhanja, što će mu dati dodatni okus i sočnost. Za brže mariniranje, možete koristiti sok od limuna ili neki drugi kiseli sastojak koji će ubrzati proces.
Trikoovi za pripremu ukusnih jela od bijelog mesa u rekordnom vremenu
Kada je u pitanju brza priprema jela od bijelog mesa, ključno je dobro organizirati vrijeme i posložiti sastojke na način da što manje vremena gubimo na multitasking. Stoga, treći savjet za brzu pripremu jela od bijelog mesa je planiranje unaprijed. Prije početka kuhanja, pripremite sve sastojke i posuđe koje će vam biti potrebno, a zatim krenite s pripremom jela.
Također, možete iskoristiti neke trikove za skraćivanje vremena kuhanja. Primjerice, umjesto dužeg kuhanja u loncu, možete pripremiti bijelo meso na naglo – na visokoj temperaturi i kratko vrijeme. Tako će meso zadržati sočnost, a vi ćete uštedjeti vrijeme. Još jedan trik je dodavanje povrća zajedno s bijelim mesom u tavi ili lonac. Na taj način ćete uštedjeti vrijeme i posuđe, a jelo će biti ukusnije i hranjivije.
Uz ove trikove i savjete, priprema ukusnih jela od bijelog mesa na brzinu neće biti nikakav problem. Uz malo organizacije, odabir prave vrste mesa i iskorištavanje trikova, svaki zauzeti kuhar može napraviti brz i ukusan obrok od bijelog mesa. Stoga, ne morate se odricati zdrave prehrane i ukusne hrane ni kada nemate puno vremena – bijelo meso na brzinu može biti idealno rješenje za vas.
