Brzi Irish Stew je tradicionalno irsko varivo koje je savršeno za hladne dane. Ovo bogato i ukusno jelo će vas zagrijati i utažiti glad u samo nekoliko koraka. Ovaj brzi recept će vam omogućiti da uživate u autentičnom irskom okusu bez puno vremena i muke.
Sastojci:
- 500 g janjećeg ili goveđeg mesa narezanog na kockice
- 2 žlice maslaca
- 1 luk, nasjeckan
- 2 mrkve, oguljene i narezane na kolutiće
- 2 krumpira, oguljena i narezana na kockice
- 2 šalice goveđe ili pileće juhe
- 1 žlica svježeg timijana
- 1 žlica svježeg peršina, nasjeckanog
- sol i papar po ukusu
Upute:
- U velikoj posudi na srednjoj vatri otopite maslac i dodajte nasjeckani luk. Dinstajte dok luk ne postane staklast.
- Dodajte narezano meso i kuhajte dok ne porumeni sa svih strana.
- U posudu dodajte kolutiće mrkve i narezane krumpire. Sve dobro promiješajte.
- Prelijte s juhom i dodajte timijan i peršin. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Smanjite vatru i pustite da se varivo krčka 20-25 minuta, povremeno miješajući.
- Kada su povrće i meso mekani, poslužite u zagrijanom tanjuru i uživajte u bogatom i toplom varivu.
Ovaj brzi Irish Stew je namijenjen za 4 osobe, no lako se može prilagoditi za veći broj ljudi ako se količine sastojaka povećaju. Osim toga, možete dodati i druge sastojke po želji kao što su grah ili slanutak kako biste obrok učinili još zasitnijim.
Uživajte u ovom tradicionalnom irskom jelu koje će vas oduševiti svojim okusom i jednostavnom pripremom. Poslužite ga uz svježi kruh i uživajte u ukusnom varivu koje će vas zagrijati u hladnim danima. Dobar tek!
