Jedan Bundeva punjena mljevenim mesom – savršen spoj okusa!
Sastojci i koraci za pripremu bundeve punjene mljevenim mesom – savršen obrok za hladne jesenske dane!
Ovaj jednostavan i ukusan recept za bundevu punjenu mljevenim mesom donosi savršeni spoj okusa u vašem tanjuru. Ovu hranjivu i toplu jesensku poslasticu možete pripremiti u samo nekoliko jednostavnih koraka, a rezultat će vas oduševiti. Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe.
Sastojci:
- 1 manja bundeva
- 500 g mljevenog mesa (govedina, svinjetina ili mješano)
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 mrkva
- 1 paprika
- sol
- papar
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 jaje
- 50 g naribanog sira (gouda ili emmental)
- peršin
- krušne mrvice
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Operite i očistite bundevu od sjemenki i vlakana te je izrežite na dva jednaka dijela. Lagano izdubite unutrašnjost bundeve kako biste napravili prostor za punjenje.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje te dodajte nasjeckani luk i češnjak. Kuhajte dok ne omekšaju.
- Dodajte mljeveno meso i nastavite pirjati dok ne poprimi smeđu boju. Začinite solju i paprom po želji.
- U međuvremenu, naribajte mrkvu i nasjeckajte papriku na kockice. Dodajte ih u tavu sa mesom i kuhajte dok ne omekšaju.
- U zdjeli pomiješajte mesnu smjesu s jednim jajetom, naribanim sirom i nasjeckanim peršinom.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite u unutrašnjosti oba dijela bundeve.
- Prekrijte posudu papirom za pečenje i stavite bundeve u pećnicu na 30-40 minuta, ovisno o veličini bundeve. Provjerite vilicom jesu li bundeve meke prije nego što ih izvadite iz pećnice.
- Pripremite krušne mrvice tako da ih pomiješate s malo maslinovog ulja i soli te ih posipajte preko bundeva.
- Stavite bundeve natrag u pećnicu na još 5-10 minuta kako bi se krušne mrvice zapekle i dobile hrskavu teksturu.
- Izvadite bundeve iz pećnice i pustite da se malo ohlade prije serviranja.
- Narežite bundeve na kriške i poslužite uz omiljenu salatu ili kao prilog uz jelo.
Ova bundeva punjena mljevenim mesom je savršen obrok za hladne jesenske dane. Uživajte u bogatom okusu i toplini koju donosi ovo jelo. Dobar tek!
