Uvod
Burgeri su popularno jelo i predstavljaju savršen obrok za ljubitelje brze hrane. Međutim, uobičajeni burgeri često su puni masnoća i nezdravih sastojaka. Zato vam donosimo recept za ukusne i zdrave burgere od kvinoje i bulgura, koji su odlična alternativa mesnim jelima.
Sastojci i priprema
Sastojci:
- 1 šalica kuhane kvinoje
- 1/2 šalice kuhane bulgura
- 1 mrkva
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1/4 šalice svježeg peršina
- 1 jaje
- 2 žlice krušnih mrvica
- 1 žlica maslinovog ulja
- sol i papar
Priprema:
- U veliku posudu pomiješajte kuhane kvinoju i bulgur.
- U blenderu usitnite mrkvu, luk, češnjak i peršin.
- U posudu s kvinojom i bulgurom dodajte smjesu iz blendera.
- Dodajte jaje i krušne mrvice te dobro promiješajte.
- Začinite solju i paprom po ukusu.
- Oblikujte smjesu u burger od oko 1 cm debljine.
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Stavite burgere u tavu i pecite ih 3-4 minute sa svake strane ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Poslužite burgere u pecivu sa svježim povrćem i umakom po želji.
Savjeti za posluživanje
Ovi burgeri su odličan izbor za laganu večeru ili ručak. Poslužite ih uz svježu salatu od povrća ili kao prilog uz omiljeno jelo. Također, možete ih poslužiti u pekarskom pecivu s raznim umacima poput domaćeg majoneza, senfa ili kečapa.
Broj osoba
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe.
Uživajte u zdravim, a istovremeno ukusnim burgerima od kvinoje i bulgura i dopustite da vas oduševe svojim bogatim okusom i hranjivim sastojcima. Dobar tek!
