Jeste li spremni za jedno ukusno i toplu jelo koje će vas zagrijati u hladnim danima? Predstavljamo vam recept za Gulaš s gljivama – savršenu kombinaciju sočnog mesa i bogatog okusa gljiva. Ovaj jednostavan i ukusan recept je savršen za pripremu u hladnim jesenskim i zimskim danima.
Sastojci i koraci za pripremu jednostavnog i ukusnog gulaša s gljivama
Sastojci:
- 500 g junetine, narezane na kockice
- 1 veliki luk, nasjeckan
- 2-3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 2 žlice ulja
- 2 žlice brašna
- 2 žlice crvene paprike
- 2 žlice rajčice u konzervi
- 500 g gljiva po izboru (šampinjoni, bukovače, lisičarke)
- 500 ml goveđeg ili pilećeg temeljca
- sol i papar po ukusu
Upute:
- U velikoj loncu zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte narezanu junetinu i pržite dok ne poprimi zlatno smeđu boju sa svih strana. Izvadite meso iz lonca i stavite na stranu.
- U isti lonac dodajte nasjeckani luk i češnjak te pržite dok ne omekšaju.
- Vratite meso u lonac i dodajte brašno. Dobro promiješajte i pržite nekoliko minuta.
- Dodajte crvenu papriku i rajčicu te sve dobro promiješajte.
- U lonac ulijte temeljac i pustite da zavrije.
- Smanjite vatru i pustite da se krčka oko 1 sat, dok se meso ne omekša.
- Dok se gulaš kuha, očistite i narežite gljive na kockice.
- Nakon 1 sata dodajte gljive u gulaš i nastavite kuhati još 30 minuta, dok gljive ne omekšaju.
- Posolite i popaprite po ukusu.
- Poslužite toplog uz prilog po želji, kao što su kuhani krumpir ili domaći njoki.
Ovaj recept je dovoljan za 4 porcije, a možete ga prilagoditi i za više osoba tako da povećate količinu sastojaka. Nadamo se da će vam se svidjeti ovaj ukusni gulaš s toplim okusom gljiva i da će postati omiljeno jelo u vašoj kuhinji. Uživajte!
