Jednostavan i ukusan pire od krumpira i češnjaka s mladim lukom je savršen spoj tradicionalnih okusa koji će oduševiti svačije nepce. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je kremasti pire s aromatičnim okusom češnjaka i svježinom mladog luka.
Sastojci i koraci za pripremu jednostavnog i ukusnog pirea od krumpira i češnjaka s mladim lukom:
Sastojci (za 4 porcije):
- 1 kg krumpira
- 4-5 češnja češnjaka
- 2-3 žlice maslaca
- 1/4 šalice mlijeka
- Sol i papar po ukusu
- 2-3 stabljike mladog luka
- Ogulite i operite krumpir, a zatim ga narežite na manje kockice kako bi se brže skuhan.
- U velikoj posudi stavite krumpir i češnjak te ih prekrijte vodom. Kuhajte na srednjoj vatri dok krumpir ne omekša.
- Kada je krumpir kuhan, ocijedite ga i vratite u posudu. Dodajte maslac, mlijeko, sol i papar po ukusu.
- Pire od krumpira i češnjaka miješajte vilicom ili pire-žlicom dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
- U međuvremenu, na tavi na srednjoj vatri zagrijte malo maslaca. Narežite mladi luk na sitne kolutiće i dodajte ga na tavu. Kratko pirjajte dok luk ne omekša.
- Servirajte pire od krumpira i češnjaka u zdjelice te na vrh stavite pirjani mladi luk. Po želji možete dodati još malo soli i papra za intenzivniji okus.
- Uživajte u ovom ukusnom i jednostavnom jelu koje će vas zagrijati u hladnim zimskim danima.
Recept je namijenjen za 4 porcije, no može se prilagoditi i povećati za veći broj osoba. Poslužite ga kao prilog uz meso ili ribu, ili kao samostalno jelo uz dodatak svježe salate. Uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom jelu s mirisom tradicionalne kuhinje. Dobar tek!
