Jedan ## Jednostavne knedle s mljevenim mesom: Ukusna tradicionalna jela koja će vas oduševiti
Jednostavne knedle s mljevenim mesom su savršen spoj okusa i jednostavnosti. Ovo tradicionalno jelo, koje se priprema u različitim varijantama diljem Hrvatske, sigurno će vas oduševiti svojom jednostavnošću i ukusom. U nastavku vam donosimo recept za pripremu ovih mirisnih i sočnih knedli.
Sastojci i koraci za pripremu jednostavnih knedli s mljevenim mesom:
- 500 g mljevenog mesa (juneće, svinjsko ili mješano)
- 1 luk
- 2 jaja
- 200 g krušnih mrvica
- 1 šalica mlijeka
- Sol, papar i ostale začine po želji (npr. Vegeta)
- 1 kg krumpira
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 2 žlice svježeg peršina
- Maslac za prženje
Priprema:
- U velikoj posudi pomiješajte mljeveno meso, sitno nasjeckani luk, jaja, krušne mrvice i mlijeko. Začinite po želji solju, paprom i ostalim začinima. Dobro promiješajte sve sastojke dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
- Krumpir ogulite, operite i narežite na manje komade. Stavite ga kuhati u slanoj vodi dok ne omekša.
- U međuvremenu, zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte maslac. Kada se maslac rastopi, dodajte žlicu smjese od mljevenog mesa za svaku knedlu. Pržite ih sa svake strane dok ne dobiju zlatnu boju.
- Kada su knedle gotove, izvadite ih iz tave i stavite ih na tanjur s papirnatim ručnikom kako bi se upio višak masnoće.
- Kuhani krumpir ocijedite i zgnječite. Dodajte maslac, kiselo vrhnje i svježi peršin te sve dobro promiješajte.
- Na kraju, poslužite knedle s pireom od krumpira i uživajte u ovom ukusnom tradicionalnom jelu!
Savjeti:
- Umjesto krušnih mrvica, možete koristiti i kockice kruha ili kruh izrezan na kockice.
- Ako vam je smjesa previše suha, možete dodati još malo mlijeka kako bi knedle bile sočnije.
- Knedle možete poslužiti s umakom po želji, kao što je umak od rajčice ili gljive.
Za koliko osoba je recept namijenjen:
Ovaj recept je namijenjen za 4-5 osoba.
Uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom jelu koje će sigurno zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. Nadamo se da ćete uživati u pripremi i kušanju ovih tradicionalnih knedli s mljevenim mesom. Dobar tek!
