Jogurt juha s dimljenim lososom je savršen recept za osvježavajući ljetni obrok. Ova juha je jednostavna za pripremu, a istovremeno je bogata okusima i zdrava za tijelo. U kombinaciji s dimljenim lososom, ova juha će vas oduševiti svojom kremastom teksturom i blagim, ali bogatim okusom.
Sastojci:
- 500 ml jogurta
- 200 g dimljenog lososa
- 1 krastavac
- 1 mrkva
- 1 ljubičasti luk
- 1 češanj češnjaka
- 1 limun
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica svježeg kopra
- sol i papar po ukusu
Priprema:
- Krastavac i mrkvu ogulite i narežite na sitne kockice.
- Luk i češnjak sitno nasjeckajte.
- U loncu zagrijte maslinovo ulje i dodajte luk i češnjak. Dinstajte dok ne postanu staklasti.
- Dodajte narezani krastavac i mrkvu te kratko dinstajte.
- U lonac dodajte jogurt i promiješajte.
- Pustite da juha prokuha i smanjite vatru.
- Narežite dimljeni losos na sitne komadiće i dodajte u juhu.
- Iscijedite sok od limuna u juhu i dodajte svježi kopar.
- Začinite solju i paprom po ukusu.
- Kuhajte na laganoj vatri još 5-10 minuta.
- Poslužite juhu vruću ili ohlađenu, ovisno o vašim preferencijama.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe i može se poslužiti kao glavno jelo ili kao predjelo uz neki lagani obrok. Uživajte u svježini i okusu ove ukusne jogurt juhe s dimljenim lososom!
