Sušenje mente za čaj može biti jednostavan i ugodan proces koji će vam omogućiti da uživate u bogatom i osvježavajućem okusu čaja tijekom cijele godine. U nastavku ćemo vam predstaviti nekoliko savjeta i trikova za sušenje mente kao pravog profesionalca.
Savjeti za sušenje mente za ukusnu šalicu čaja
Prvi korak u sušenju mente je odabrati pravu sortu. Postoje mnoge vrste mente, ali za pripremu čaja najbolje su se pokazale vrste poput peperminte, spearminte ili čokoladne mente. Nakon što ste odabrali mentu, vrijeme je za branje. Najbolje vrijeme za branje je ujutro, nakon što se rosa osuši, jer tada listovi imaju najviše arome i ulja.
Brzi i jednostavni načini sušenja mente za savršen čaj
Nakon branja, potrebno je odvojiti listove od stabljike. Za to možete koristiti prste ili nož. Pripazite da ne ostavite previše stabljike, jer one mogu utjecati na okus čaja. Nakon što ste odvojili listove, operite ih pod hladnom vodom i osušite ih lagano ručnikom. Postoje dva jednostavna načina za sušenje mente – sušenje na zraku ili sušenje u pećnici.
Osušite mentu kao profesionalac i uživajte u bogatom okusu čaja
Za sušenje na zraku, potrebno je raširiti listove mente po suhoj i prozračnoj površini. Možete ih ostaviti na rešetki ili na papiru za pečenje. Potrebno je okrenuti listove svakih nekoliko sati kako bi se ravnomjerno osušili. Sušenje na zraku može potrajati od nekoliko dana do tjedan dana, ovisno o vlažnosti zraka. Za sušenje u pećnici, potrebno je zagrijati pećnicu na 40-50 stupnjeva Celzijusa i ravnomjerno rasporediti listove mente po limu za pečenje. Pećnicu treba ostaviti na otvorenom kako bi se stvorio protok zraka. Listovi će se osušiti u roku od 2-3 sata.
Najbolji načini za sušenje mente – sve što trebate znati
Kada su listovi potpuno suhi, možete ih zgnječiti u prah ili ih ostaviti u obliku listića. Čuvajte osušenu mentu u staklenoj posudi ili u papirnatoj vrećici na suhom i tamnom mjestu. Sušena menta može se čuvati do godinu dana, ali preporučujemo da ju potrošite u roku od 6 mjeseci kako bi zadržala najbolju aromu.
Kako sačuvati svježinu mente i pripremiti savršen čaj od suhog lista mente
Za pripremu čaja od suhe mente, potrebno je staviti žlicu ili dvije suhih listova mente u šalicu i preliti ih kipućom vodom. Ostavite da odstoji 5-10 minuta, a zatim procijedite. Možete dodati i malo meda ili limuna za još bolji okus. Sušena menta može se kombinirati i s drugim vrstama čaja za različite okuse i arome.
U zaključku, sušenje mente za čaj je jednostavan proces koji će vam omogućiti da uživate u svježem i aromatičnom čaju tijekom cijele godine. Odabirom prave sorte, pravim načinom branja i sušenja te pravilnim čuvanjem, možete uživati u savršenoj šalici čaja svaki dan. Sada kada znate sve trikove i savjete za sušenje, vrijeme je da se bacite na posao i pripremite najbolji čaj od mente ikad.
