Kako napraviti savršen biftek u pećnici?
Priprema bifteka u pećnici može zvučati kao izazovan zadatak, ali uz pravilne tehnike i savjete, ova jela može biti lagano i brzo pripremljeno u vašoj kuhinji. Biftek u pećnici je savršen izbor za one koji žele uživati u ukusnom i sočnom mesu bez puno muke. Nastavite čitati kako biste naučili kako napraviti savršen biftek u pećnici.
Prekrasan recept za ukusni biftek u pećnici!
Za pripremu bifteka u pećnici, bitno je odabrati pravi komad mesa. Najbolja opcija je odrezak od vrhunske junetine. Ovakav komad mesa je bogatiji okusom i sočniji u odnosu na druge vrste mesa. Prije pečenja, odrezak treba ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi oko 30 minuta, kako bi se ravnomjerno zagrijao.
Biftek u pećnici – lagano i brzo!
Priprema pećnice je također važan korak u pripremi savršenog bifteka. Preporučuje se pećnicu zagrijati na 230°C kako bi se meso ispeklo sa svake strane. Također, možete dodati i malo maslinovog ulja na tavu kako bi se biftek ne bi zalijepio i kako bi dobio lijepu hrskavu koricu.
Savjeti za pripremu savršenog bifteka u pećnici!
Kada je pećnica zagrijana, stavite biftek u pećnicu i pecite ga 8-10 minuta sa jedne strane. Nakon toga, okrenite biftek i pecite još 6-8 minuta za srednje pečenost. Za medium-rare biftek, ostavite ga u pećnici još 4-6 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o debljini i veličini mesa.
Ukusan i jednostavan recept za biftek u pećnici!
Začinite biftek po želji, možete dodati sol, papar, češnjak ili neke druge začine. Također, možete dodati i malo maslaca ili biljnog ulja kako bi biftek dobio dodatnu aromu. Po želji, možete dodati i neki umak od gljiva ili vrhnja kako bi jelo bilo još bogatije i ukusnije.
Biftek u pećnici: savršenstvo u samo nekoliko koraka!
Nakon što je biftek pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da odmara na tanjuru oko 5-10 minuta. Ovo je važan korak kako bi se sokovi u mesu ravnomjerno rasporedili i kako bi biftek ostao sočan i mekan. Nakon toga, narežite biftek na tanjuru i poslužite ga uz prilog po želji. Uživajte u savršenom bifteku u komadu koji ste pripremili sami u svom domu!
