Kis od šampinjona i poriluka za energetsku okrepu
Uvod i opis recepta
Kis od šampinjona i poriluka je ukusan i hranjiv napitak koji je idealan za energetsku okrepu. Ovaj kis je bogat vitaminima i mineralima, te će vam pružiti potrebnu energiju za cijeli dan. Jednostavan je za pripremu i odličan je izbor za sve ljubitelje gljiva i poriluka.
Sastojci i koraci za pripremu kisa od šampinjona i poriluka za energetsku okrepu
Sastojci:
- 400g šampinjona
- 1 veliki poriluk
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica octa
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
- 1 žlica svježe nasjeckanog peršina
Upute:
- Prvo operite i nasjeckajte šampinjone na manje komade.
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
- Dodajte nasjeckani poriluk i pirjajte ga oko 5 minuta dok ne omekša.
- Nakon toga dodajte šampinjone u tavu i nastavite pirjati još 5 minuta.
- Začinite smjesu sa soli i paprom te miješajte još 2-3 minute.
- Ulijte ocat u tavu i promiješajte sve sastojke.
- Smanjite vatru i pustite da se sve zajedno kuha još 5 minuta.
- Maknite tavu s vatre i ostavite da se malo ohladi.
- Prebacite smjesu u blender i blendajte dok ne dobijete glatku teksturu.
- Pripremljeni kis prebacite u steriliziranu staklenku i čuvajte u hladnjaku do tjedan dana.
- Prije posluživanja, u svaku čašu ulijte nekoliko žlica kisa i dodajte svježe nasjeckani peršin za dekoraciju.
- Kis od šampinjona i poriluka poslužite kao energetski napitak uz doručak ili kao osvježavajući međuobrok tijekom dana.
Napomena:
Ovaj recept je namijenjen za 2-3 osobe.
Uživajte u ovom ukusnom i hranjivom kisu od šampinjona i poriluka koji će vam pružiti potrebnu energiju i osvježiti vas u bilo koje doba dana. Dobar tek!
