Home Naslovna

Krem juha od krumpira, poriluka i ljutike

, i ljutike je idealno jelo za hladne dane koji su pred nama. Ova kremasta obiluje okusima i nutritivnim vrijednostima te je jednostavna za pripremu. U nastavku vam donosimo detaljan za ovu ukusnu juhu.

Sastojci:

  • 600 g (oguljenog i narezanog na kockice)
  • 2 srednje velika (nasjeckana)
  • 1 manja ljutika (nasjeckana)
  • 2 češnja češnjaka (sitno nasjeckana)
  • 2 žlice
  • 1 l pileće ili povrtne juhe
  • 200 ml vrhnja za
  • sol i papar po ukusu
  • sitno nasjeckani peršin za posipanje

Priprema:

  1. U velikoj loncu na srednjoj vatri otopite maslac.
  2. Dodajte nasjeckani poriluk, ljutiku i češnjak te ih dinstajte oko 5 minuta dok ne omekšaju.
  3. Dodajte narezani krumpir i nastavite dinstati još 5 minuta.
  4. U lonac ulijte pileću ili povrtnu juhu i pustite da zavrije. Smanjite vatru te kuhajte dok se krumpir ne skuha (oko 15 minuta).
  5. Maknite lonac s vatre i pustite da se malo ohladi.
  6. U međuvremenu, u maloj posudi zagrijte .
  7. Uzmite štapni mikser i pire od i povrća pretvorite u glatku kremu.
  8. Polako ulijevajte zagrijano vrhnje uz stalno .
  9. Vratite lonac na vatru i kuhajte još 5 minuta dok se sve ne sjedini.
  10. Ako želite, možete dodati sol i papar po ukusu.
  11. je gotova kad se svi sastojci lijepo sjedine i kada dobijete glatku kremastu teksturu.
  12. Poslužite juhu u zdjelicama i posipajte svježim .

Ovaj je dovoljan za 4 i za pripremu vam je potrebno oko 30 minuta. Ova krem od krumpira, i ljutike može se poslužiti kao samostalan uz dodatak tostiranog kruha ili kao predjelo uz neko glavno jelo. Uživajte u ovom ukusnom i zdravom obroku koji će vas zasititi i u hladnim danima. Dobar tek!

Exit mobile version