Jedan ## Kremasta juha od luka – Ukusna i Jednostavna
Kremasta juha od luka je savršen izbor za hladne i kišovite dane jer zagrijava dušu i tijelo svojim bogatim okusom. Osim toga, ovaj recept je vrlo jednostavan i može se pripremiti u samo nekoliko koraka. Uz to, sastojci su pristupačni i lako dostupni u svakoj kuhinji. Ova ukusna juha će vas zasigurno osvojiti svojom kremastom teksturom i slatkastim okusom luka.
Sastojci i Koraci za Pripremu Kremaste Juhe od Luka
Sastojci:
- 4 velika luka
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice brašna
- 4 šalice povrtnog ili pilećeg temeljca
- 1 šalica vrhnja za kuhanje
- sol i papar po ukusu
- krušne kockice za posluživanje (opciono)
Upute:
- Pripremite luka tako da ga ogulite i narežete na tanke kriške. Ako želite da juha bude još kremastija, možete dodati još jedan luk.
- U loncu na srednje jakoj vatri, otopite maslac te dodajte narezani luk. Pustite da se kuha dok ne omekša i postane proziran, otprilike 10 minuta.
- U međuvremenu, u maloj posudi otopite još jednu žlicu maslaca i dodajte brašno. Miješajte dok se ne stvori glatka smjesa.
- Zatim u lonac s lukom, dodajte povrtni ili pileći temeljac te smjesu od maslaca i brašna. Miješajte dok se ne sjedini.
- Smanjite vatru i pustite da se kuha još 15-20 minuta, povremeno miješajući. Juha će postati kremasta i gusta.
- Začinite juhu solju i paprom prema vlastitom ukusu.
- Kada je juha gotova, umiješajte vrhnje za kuhanje i pustite da se kuha još 5 minuta.
- U međuvremenu, možete pripremiti krušne kockice. Narežite kruh na kockice i lagano ih popržite na tavi s malo maslaca.
- Kada je juha gotova, poslužite je u zdjelicama te dodajte krušne kockice za još više teksture i okusa.
- Uživajte u toploj i kremastoj juhi od luka!
Ovaj recept je dovoljan za 4 porcije. Ako želite više, jednostavno udvostručite sastojke. Ova kremasta juha će vas oduševiti svojim jednostavnim pripremanjem i bogatim okusom luka. Uživajte u njoj kao predjelu ili glavnom jelu uz neku svježu salatu ili tostirani kruh. Dobar tek!
