Krumpir s keljom i slaninom – savršeni spoj okusa
Krumpir s keljom i slaninom je ukusno i zasitno jelo koje se može poslužiti kao glavno jelo ili prilog uz meso. Ova kombinacija savršeno se slaže i pruža bogat okus i teksturu, te je idealna za hladnije dane kada želimo nešto toplije i zasitnije.
Sastojci i koraci za pripremu krumpira s keljom i slaninom
Sastojci:
- 1 kg krumpira
- 300 g kelja
- 200 g slanine
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica ulja
- sol i papar po ukusu
- 100 ml vrhnja za kuhanje
Priprema:
- Ogulite krumpir i narežite ga na kockice.
- Oprati kelj i narezati ga na manje komade.
- Slaninu narežite na manje komadiće.
- Na tavi zagrijte žlicu ulja i dodajte slaninu. Pržite dok ne postane hrskava, a zatim ju izvadite iz tave i stavite na papirnati ručnik kako bi upio višak ulja.
- U istu tavu dodajte maslac i nasjeckani luk. Dinstajte dok luk ne postane staklast.
- Dodajte nasjeckani češnjak i krumpir. Posolite i popaprite po ukusu.
- Poklopite tavu i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta, dok krumpir ne omekša.
- Nakon toga, dodajte nasjeckani kelj i vrhnje za kuhanje. Promiješajte i ostavite da se krčka na srednjoj vatri još 10-15 minuta.
- Vratite hrskavu slaninu u tavu i promiješajte.
- Poslužite toplo kao glavno jelo ili prilog uz meso.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe. Uživajte u savršenom spoju okusa krumpira, kelja i slanine koji će vas zasititi i ugrijati u hladnijim danima. Dobar tek!
