Nebeski užitak: Slatka peciva s grožđicama i šafranom
Priprema: 30 minuta
Kuhanje: 20 minuta
Ukupno vrijeme: 50 minuta
Broj porcija: 12
Uvod:
Kombinacija slatkog, sočnog grožđa i raskošne boje šafrana stvara jedinstveni spoj okusa i boja u ovom receptu za nebesečka slatka peciva. Ovaj nebeski užitak sigurno će zadovoljiti vaše nepce i ostaviti vas oduševljenima.
Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 1 vrećica suhog kvasca
- 1 žlica šećera
- 1 žličica soli
- 1 jaje
- 200 ml mlijeka
- 100 g maslaca
- 100 g šećera
- 1 žličica mljevenog šafrana
- 100 g grožđica
- 1 žlica mlijeka za premazivanje
- šećer u prahu za posipanje
Koraci:
- U zdjeli pomiješajte brašno, suhi kvasac, žlicu šećera i sol.
- Dodajte jaje i 200 ml mlijeka, te miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
- Tijesto ostavite da odstoji na toplom mjestu oko 30 minuta.
- U međuvremenu, u tavi otopite maslac te dodajte 100 g šećera i žličicu mljevenog šafrana. Kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.
- Grožđice operite i osušite, te dodajte ih u smjesu od maslaca i šafrana.
- Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini i stavite smjesu od šafrana i grožđica na jednu polovicu tijesta.
- Preklopite drugu polovicu tijesta preko smjese i izrežite na 12 jednakih trokutastih oblika.
- Svaki trokut nakon toga zarolajte od šireg kraja prema užem.
- U lim za pečenje stavite papir za pečenje, te peciva rasporedite po njemu.
- Pustite da peciva odstoje još 15 minuta.
- Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 200°C.
- Peciva premažite s malo mlijeka i stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 20 minuta, odnosno dok ne poprime zlatno smeđu boju.
- Pečena peciva izvadite iz pećnice i ostavite ih da se malo ohlade.
- Prije posluživanja, posipajte ih šećerom u prahu.
- Nebeski užitak je spreman za serviranje!
Ovo ukusno slatko pecivo možete poslužiti uz šalicu čaja ili kave, te uživati u savršenoj kombinaciji okusa i tekstura. Ovaj recept je namijenjen za 12 osoba, no uvijek ga možete prilagoditi svojim potrebama. Uživajte u ovom nebeskom užitku i svojim bližnjima priuštite trenutke slatkih radosti.
