Palenta s grahom i keljom

Pripremite ukusnu palentu s grahom i keljom za hladne zimske dane

Ovaj jednostavan, a ukusni recept za palentu s grahom i keljom savršen je za hladne zimske dane. Sastojci uključuju palentu, konzervirani grah, svježi kelj i začine koji će dati posebnu notu ovom tradicionalnom jelu.

Sastojci i koraci za pripremu savršene palente s grahom i keljom

Sastojci:

• 1 šalica palente
• 2 šalice vode
• 1 konzerva graha (400g)
• 1 svježi kelj (oko 200g)
• 2 žlice maslaca
• 1 čajna žličica soli
• 1/2 čajne žličice papra
• 1/2 čajne žličice češnjaka u prahu
• 1/2 čajne žličice sušenog timijana

Upute:

1. U velikoj tavi zakuhajte 2 šalice vode i dodajte žlicu soli.
2. Kad voda zakuha, polako dodajte palentu i neprestano miješajte kako bi se izbjegle grudice.
3. Smanjite vatru i kuhajte palentu oko 20 minuta, povremeno miješajući.
4. Dok se palenta kuha, pripremite ostale sastojke. Operite i narežite svježi kelj na manje komade.
5. U drugoj tavi zagrijte maslac na srednjoj vatri i dodajte kelj. Pirjajte kelj dok ne omekša, oko 8 minuta.
6. Dodajte grah u tavu s keljom i nastavite pirjati još 5 minuta.
7. Kada je palenta gotova, dodajte papar, češnjak u prahu i timijan te promiješajte.
8. Poslužite palentu na tanjur, a preko nje rasporedite smjesu graha i kelja.
9. Po želji, možete dodati malo maslinovog ulja i svježe naribanog parmezana.
10. Poslužite toplu i uživajte u bogatom okusu ovog tradicionalnog jela.

Recept je namijenjen za 4 porcije. Uživajte u ovom toplom i ukusnom obroku koji će vas ugrijati u hladnim zimskim danima. Dobar tek!