Peceni marinirani losos s spinatom je jelo koje će oduševiti sve ljubitelje ribe i zdrave prehrane. Ova kombinacija ukusnog lososa i svježeg, zelenog špinata će vas osvojiti svojim jednostavnim pripremom i još jednostavnijim okusom.
Sastojci:
- 4 fileta svježeg lososa (oko 150g po filetu)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice meda
- 2 žlice soja sosa
- 2 žlice svježeg limunovog soka
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 4 šalice svježeg špinata
- 1 žlica maslaca
Koraci:
-
Pripremite marinadu tako da u zdjeli pomiješate maslinovo ulje, med, soja sos, limunov sok, nasjeckani češnjak, sol i papar. Dobro promiješajte sve sastojke dok se ne sjedine.
-
U plitku posudu stavite lososove filete i prelijte marinadom tako da su svi fileti potpuno prekriveni.
-
Pokrijte posudu i ostavite da se marinira u hladnjaku najmanje 30 minuta, a idealno bi bilo ostaviti ga preko noći kako bi se svi okusi upili u ribu.
-
Zagrijte pećnicu na 200°C.
-
Na veliki komad folije stavite 4 manja komada aluminijumske folije. Na svaki komad stavite po jedan filet lososa i prelijte preostalom marinadom.
-
Zamotajte foliju tako da fileti budu potpuno zatvoreni, a marinada neće iscuriti.
-
Stavite zamotane filete u pećnicu i pecite ih oko 20 minuta.
-
U međuvremenu, zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i na njoj otopite maslac. Kad je maslac rastopljen, dodajte špinat i kuhajte ga dok ne uvene, oko 5 minuta.
-
Izvadite losos iz pećnice i otvorite foliju. Poslužite lososa na krevetu od špinata i uživajte u ovom ukusnom i zdravom obroku.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe. Uz losos i špinat, možete poslužiti i prilog po želji, poput riže ili pečenog povrća. Nadamo se da ćete uživati u ovom jednostavnom i ukusnom jelu koje će zasigurno postati omiljeno u vašoj kuhinji. Dobar tek!
