Uvod:
Piletina u umaku od rajčice s tjesteninom je jedan od onih jela koje se jednostavno mora isprobati. Slatko-kiseli okus umaka od rajčice savršeno se slaže s mekanim komadićima piletine i ukusnom tjesteninom. Ovaj jednostavan i brz recept je idealan za cijelu obitelj i sigurno će postati jedno od vaših omiljenih jela.
Sastojci i koraci za pripremu piletine u umaku od rajčice s tjesteninom:
Sastojci:
- 500 g pilećih prsa
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 400 g rajčice iz konzerve
- 2 žlice koncentrata od rajčice
- 1 žlica šećera
- 1 žlica maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
- 400 g tjestenine po izboru (špageti, penne ili fusilli)
- Parmezan ili drugi sir za posipanje (opcionalno)
Korak 1: Priprema sastojaka
Prije svega, operite pileća prsa i narežite ih na manje komadiće. Nasjeckajte luk i češnjak na sitne komadiće.
Korak 2: Priprema umaka
U tavi na srednjoj vatri zagrijte maslinovo ulje pa dodajte nasjeckani luk i češnjak. Pržite ih oko 2-3 minute dok ne omekšaju.
Korak 3: Dodavanje piletine
Dodajte narezane komade piletine u tavu s lukom i češnjakom. Pržite ih dok ne dobiju zlatnu boju.
Korak 4: Umak od rajčice
U tavu s piletinom dodajte rajčicu iz konzerve, koncentrat od rajčice, šećer, sol i papar po ukusu. Promiješajte sve sastojke i pustite da se umak lagano kuha na srednjoj vatri oko 10-15 minuta.
Korak 5: Priprema tjestenine
U međuvremenu, prema uputama na pakiranju, skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Ocijedite je i stavite sa strane.
Korak 6: Serviranje
Kada je umak gotov i piletina je mekana, dodajte skuhane tjestenine u tavu s umakom. Promiješajte sve sastojke i pustite da se tjestenina dobro poveže s umakom.
Korak 7: Posluživanje
Poslužite piletinu u umaku od rajčice s tjesteninom u dubokim tanjurima i posipajte naribanim parmezanom ili drugim sirom po želji. Recept je namijenjen za 4 osobe.
Uživajte u ovom ukusnom i jednostavnom obroku zajedno s vašom obitelji i prijateljima!
