Prolećne rolnice – ukusno osvježenje od povrća u hrskavoj tijestu

Jedan od najboljih načina da se dočeka proljeće je uz ukusne i osvježavajuće prolećne rolnice. Ovaj jednostavan i zdravi recept učinit će vaš obrok punim boja i okusa, dok će hrskavo tijesto dati posebnu notu. Priprema prolećnih rolnica je jednostavna, a potrebni sastojci se mogu naći u bilo kojem supermarketu. Slijedite ovaj recept i osjetite miris proljeća u svom domu.

{Sastojci i koraci za pripremu hrskavih prolećnih rolnica od povrća}

Sastojci:

• 1 pakiranje gotovih kora za savijače
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 1 zelena paprika
• 1 mrkva
• 1 krastavac
• 1 glavica zelene salate
• 1 luk
• 100g svježeg sira
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice soja sosa
• 1 žlica meda
• 1 žlica limunovog soka
• sol, papar
• svježe bilje po želji (npr. peršin ili bosiljak)

Koraci:

1. Pripremite povrće za punjenje tako da ga operete i narežete na tanke trakice. Luk narežite na sitne kockice.
2. U posudi pomiješajte svježi sir, maslinovo ulje, soja sos, med, limunov sok, sol i papar. Dobro promiješajte.
3. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
4. Stavite jednu koru za savijače na radnu površinu i premažite je pripremljenim nadjevom. Stavite nekoliko trakica povrća i malo kockica luka.
5. Preklopite krajeve kore prema unutra, a zatim zarolajte u rolnicu. Ponavljajte postupak s preostalim korama i nadjevom.
6. Stavite rolnice u zagrijanu tavu i pecite ih sa svake strane oko 2 minute ili dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe boje.
7. Poslužite uz svježu zelenu salatu i po želji posipajte svježim biljem.

Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe i priprema se za oko 20 minuta. Prolećne rolnice možete poslužiti kao laganu večeru ili kao ukusno i zdravo predjelo. Uživajte u ovom osvježavajućem obroku i dočekajte proljeće na najbolji mogući način!