Jednostavne, a istovremeno raskošne i ukusne, rafaelo kuglice u bijelom ruhu su savršena slastica za razne prigode. Pripremite ove male bijele kuglice za rođendane, proslave ili jednostavno kao desert poslije ručka ili večere. Ovaj recept donosi čaroban spoj kokosa, badema i bijele čokolade, koji će vas očarati na prvi zalogaj.
Sastojci za rafaelo kuglice u bijelom ruhu:
- 100 g kokosovog brašna
- 100 g badema
- 100 g šećera u prahu
- 100 g bijele čokolade
- 100 g maslaca
- 1 žlica mlijeka
- 1 žličica arome vanilije
- 1 jaje
- dodatno kokosovo brašno za uvaljavanje kuglica
Priprema:
- U blenderu ili sjeckalici usitnite bademe dok ne dobijete sitan prah. Možete koristiti i gotovo mljevene bademe.
- U veliku posudu dodajte kokosovo brašno, usitnjene bademe i šećer u prahu. Dobro promiješajte.
- Na laganoj vatri otopite bijelu čokoladu, maslac i mlijeko. Miješajte dok se sve ne sjedini u glatku smjesu.
- Maknite smjesu sa vatre i dodajte aromu vanilije. Promiješajte.
- U posudu sa suhim sastojcima dodajte jaje i otopljenu smjesu od bijele čokolade. Dobro promiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
- Smjesu stavite u hladnjak na 30 minuta da se stisne.
- Nakon 30 minuta, izvadite smjesu iz hladnjaka i oblikujte male kuglice.
- U posudu stavite malo kokosovog brašna i uvaljajte kuglice u njega, tako da se svaka kuglica ravnomjerno obloži kokosom.
- Stavite kuglice u bijelom ruhu u hladnjak na još 30 minuta.
- Nakon što su kuglice dobro stisnute, poslužite ih na tanjurima i uživajte u njihovom ukusu.
Savjet:
- Ako želite intenzivniji okus kokosa, možete dodati malo kokosovog ulja u smjesu prije hlađenja.
- Kuglice možete oblikovati u različite oblike, poput srca ili kuglica izrezanih na pola.
- Uvijek koristite svježe sastojke kako biste dobili najbolji okus kuglica.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe, a vrijeme pripreme je otprilike 1 sat.
Uživajte u ovim ukusnim rafaelo kuglicama u bijelom ruhu uz čašu mlijeka ili šalicu kave. Osim što su savršene za posebne prigode, možete ih pripremati i kao brzinski desert za neplanirane goste. Sigurni smo da će svi biti oduševljeni ovom neodoljivom slasticom. Dobar tek!
