Priprema ukusnog sirovog čokoladnog kolača bez pečenja je jednostavan i brz način da uživate u bogatom čokoladnom okusu, a pri tome izbjegnete upotrebu pećnice. Ovaj kolač je odličan izbor za sve ljubitelje sirove hrane ili za one koji su na bezglutenskoj i veganskoj prehrani.
Sastojci i koraci za savršeni sirovi čokoladni kolač bez pečenja
Sastojci:
- 1 šalica nasjeckanih lješnjaka
- 1 šalica nasjeckanih datulja
- 1/2 šalice kokosovog ulja
- 1/2 šalice kakaa u prahu
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- Prstohvat soli
- Dodatni sastojci po želji (npr. orašasti plodovi, suho voće, kokos za posipanje)
Koraci:
- U blenderu ili procesoru za hranu, pomiješajte nasjeckane lješnjake i datulje te pulsirajte dok ne dobijete smjesu slične teksturi mrvice.
- Dodajte kokosovo ulje, kakao u prahu, ekstrakt vanilije i prstohvat soli te nastavite pulsirati dok se svi sastojci ne sjedine i dobijete kompaktnu smjesu.
- Uzmite kalup za tortu ili posudu s obručem i obložite ga papirom za pečenje.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite po dnu i pritisnite da se sjedini.
- Stavite u hladnjak na 1-2 sata kako bi se stisnula.
- Nakon što se smjesa stisnula, uklonite obruč i posipajte po želji dodatne sastojke poput orašastih plodova ili suhog voća.
- Vratite u hladnjak na još sat vremena ili dovoljno dugo da se smjesa potpuno stisne.
- Prije serviranja, izrežite kolač na željene veličine i uživajte u ukusnom sirovom čokoladnom kolaču bez pečenja.
Recept je namijenjen za 8-10 osoba, a kolač se može čuvati u hladnjaku do 5 dana. Uživajte!
