Slani kolač s tunom, lukom i sirom

Sastojci:

• 250g brašna
• 100g maslaca (izrezanog na kockice)
• 1 jaje
• 1 konzerva tune u ulju (150g)
• 1 luk (sjeckan)
• 100g ribanog sira (cheddar ili gouda)
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• 1/4 žličice sušenog bosiljka
• 1/4 žličice sušenog origana
• 1/4 žličice sušenog timijana
• 2 žlice maslinovog ulja
• 3 žlice vode

Koraci:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, papar, bosiljak, origano i timijan.
2. Dodajte maslac i utrljajte ga u brašno dok ne dobijete kruškasto tijesto.
3. U sredini tijesta napravite udubljenje i ulijte jaje. Pomiješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
4. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
5. U međuvremenu, u tavi zagrijte maslinovo ulje i pirjajte luk dok ne omekša.
6. Dodajte tunu i pržite 2-3 minute.
7. Uklonite s vatre i pustite da se ohladi.
8. Zagrijte pećnicu na 180°C.
9. Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga na lagano pobrašnjenoj površini.
10. Prebacite tijesto u kalup za pečenje (20x20cm) i poravnajte ga po dnu i rubovima.
11. Na tijesto rasporedite mješavinu tune i luka.
12. Posipajte ribanim sirom po vrhu.
13. Prekrijte tijesto preko nadjeva tako da se dobije kao pite.
14. Pomoću vilice napravite male rupe u tijestu kako bi se ispuhao zrak pri pečenju.
15. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta ili dok tijesto ne dobije zlatno smeđu boju.
16. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi prije posluživanja.
17. Slani kolač s tunom, lukom i sirom možete poslužiti toplog ili hladnog.
18. Uživajte u slasnom i jednostavnom kolaču koji će oduševiti vaše goste ili obitelj!

Savjet:

Za još bogatiji okus, možete dodati i malo nasjeckanog svježeg peršina u nadjev s tunom i lukom. Također, možete isprobati i različite vrste sira poput feta ili parmezana umjesto cheddara ili gouda sira. Slani kolač će biti jednako ukusan i s drugim kombinacijama sastojaka, pa se slobodno igrajte i prilagodite recept svojim željama.