Jedan od najomiljenijih i najjednostavnijih jela u mnogim domovima je svakako tjestenina. Njena raznolikost i mogućnost kombiniranja s različitim sastojcima čine je idealnim obrokom za brzi ručak ili večeru. Uz dodatak kiselog vrhnja, tjestenina postaje još ukusnija i bogatija okusom. U ovom receptu otkrijte kako napraviti savršenu tjesteninu s kiselim vrhnjem koja će zadovoljiti svačije nepce.
Sastojci i koraci za pripremu savršenog obroka s tjesteninom i kiselim vrhnjem
Sastojci:
- 500 g tjestenine po izboru (špageti, penne, fusilli)
- 250 g kiselog vrhnja
- 2 žlice maslaca
- 2 češnja češnjaka
- 1 luk
- 200 g šampinjona
- 200 g šunke
- 100 g naribanog sira po želji (parmezan, cheddar, gouda)
- sol, papar, svježi peršin po želji
Priprema:
- U velikoj posudi zakuhajte vodu i kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Preporučujemo kuhanje al dente, što znači da tjestenina ostane lagano čvrsta.
- Dok se tjestenina kuha, pripremite umak od kiselog vrhnja. U tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri.
- Dodajte nasjeckani češnjak i luk te pirjajte dok ne omekšaju.
- Dodajte narezane šampinjone i pržite ih oko 5 minuta.
- U istu tavu dodajte i narezanu šunku te pržite još 2-3 minute.
- Umiješajte kiselo vrhnje i kuhajte još 2 minute.
- Po želji, možete dodati sol i papar po ukusu.
- Ocijedite tjesteninu i vratite je u posudu. Prelijte umak od kiselog vrhnja preko tjestenine i lagano promiješajte.
- Servirajte u zdjelicama ili na tanjurima te posipajte naribanim sirom i svježim peršinom.
- Uživajte u ukusnom i jednostavnom obroku.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe, a ako vam je potrebna veća količina, jednostavno povećajte sastojke prema potrebi. Ova tjestenina s kiselim vrhnjem može biti i odličan prilog uz različite mesne ili riblje delicije, a možete je prilagoditi i svojim preferencijama dodavanjem različitih povrća ili začina.
Priprema ovog obroka neće vam oduzeti puno vremena, a rezultat je ukusna i zasitna tjestenina koja će biti omiljena kod cijele obitelji. Uživajte u jednostavnosti i okusu ovog jela te ga uvijek možete pripremiti kao brzi i ukusan obrok za svoje najdraže.
