Jedan ## Tjestenina sa sirom – savršen ručak koji će oduševiti vaša nepca
Tjestenina sa sirom je jedan od klasičnih i omiljenih jela u mnogim domaćinstvima diljem svijeta. Ovaj ukusan obrok može biti pripremljen na različite načine, ali danas ćemo vam predstaviti jednostavan recept koji će vas sigurno oduševiti svojim bogatim okusom i aromom. Priprema je vrlo jednostavna, a za samo nekoliko minuta možete napraviti ukusnu tjesteninu sa sirom koja će biti savršena za ručak ili večeru.
Sastojci i koraci za pripremu ukusne tjestenine sa sirom
Sastojci:
- 500 g tjestenine po izboru (penne, rigatoni, fusilli)
- 400 g svježeg sira (ricotta, krem sir ili mascarpone)
- 100 ml vrhnja za kuhanje
- 4 žlice maslaca
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica svježe nasjeckanog peršina
- sol i papar po ukusu
- naribani parmezan za posipanje
Koraci:
- U velikoj posudi prokuhajte vodu za tjesteninu i dodajte malo soli. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju.
- Dok se tjestenina kuha, pripremite umak od sira. U tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac i dodajte nasjeckani češnjak. Dinstajte dok ne omekša, oko 2 minute.
- Dodajte svježi sir u tavu i miješajte dok se ne rastopi i pomiješa s maslacem i češnjakom. Polako ulijte vrhnje za kuhanje i nastavite miješati dok se ne dobije glatki umak.
- U umak dodajte nasjeckani peršin i začinite solju i paprom po ukusu. Nastavite kuhati na laganoj vatri dok se tjestenina ne skuha.
- Kad je tjestenina gotova, ocijedite je i vratite u posudu za kuhanje. Dodajte pripremljeni umak od sira i dobro promiješajte.
- Poslužite tjesteninu sa sirom na tanjurima i posipajte naribanim parmezanom po želji.
- Tjestenina sa sirom je odlična za posluživanje uz svježu salatu ili hruskavi kruh. Uživajte u ukusnom ručku!
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe i priprema se za oko 20 minuta. Svakako ga isprobajte i uvjerite se sami zašto je tjestenina sa sirom omiljeni obrok mnogih ljubitelja kuhinje. Uživajte u bogatom okusu i jednostavnoj pripremi ovog ukusnog jela. Dobar tek!
