Uvod:
Za sve ljubitelje neodoljive kombinacije krumpira i mesa, predstavljamo recept za ukusnu savijaču od krumpira s janjetinom. Ovo je izvanredno jelo koje će vas očarati svojim bogatstvom okusa i tekstura. Savijača od krumpira i janjetine je savršena za svečane prigode, ali i za obiteljske ručkove ili večere. Ovaj recept je namijenjen za 8 osoba.
- 1 kg janjetine
- 1,5 kg krumpira
- 1 glavica crvenog luka
- 3 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
- 1 žlica svježeg ružmarina
- 500 g lisnatog tijesta
Upute za pripremu:
-
Prvo, operite i ogulite krumpire, a zatim ih narežite na tanke kolutove. Janjetinu narežite na manje komade.
-
U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte sitno sjeckani luk i češnjak te pirjajte dok ne postanu staklasti.
-
Dodajte janjetinu u tavu i pirjajte dok meso ne postane zlatno smeđe s obje strane. Zatim dodajte krumpir, sol, papar i ružmarin. Sve dobro promiješajte i ostavite da se kuha na laganoj vatri oko 20 minuta.
-
U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 200°C.
-
Lisnato tijesto razvaljajte i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Na sredinu tijesta stavite pripremljenu smjesu od krumpira i janjetine.
-
Tijesto preklopite preko nadjeva i zatvorite rubove. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 minuta, ili dok savijača ne postane zlatno smeđa.
-
Izvadite savijaču iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
Uživajte u ovoj ukusnoj savijači od krumpira s janjetinom! Ovo je jednostavno i ukusno jelo koje će oduševiti sve ljubitelje mesa i krumpira. Ako želite, savijaču možete poslužiti uz svježu salatu ili jogurt.
