Ukusni Uskrsni Vijenac s Nadjevom – Savršen recept za blagdanski stol
U vrijeme Uskrsa svi volimo uživati u tradicionalnim jelima poput pečenog mesa, kolača i vijenaca. Ako tražite nešto novo i drugačije, preporučujemo vam da isprobate ovaj ukusni uskrsni vijenac s nadjevom. Ovaj jednostavan, ali impresivan recept će oduševiti vaše goste i biti savršen dodatak vašem blagdanskom stolu.
Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 20 g svježeg kvasca
- 2 žlice šećera
- 1 žličica soli
- 250 ml mlijeka
- 100 g maslaca
- 2 jaja
- 1 žlica ulja
- 300 g mljevenog mesa (piletina, svinjetina ili mješavina)
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica sušenog bosiljka
- 1 žličica sušenog peršina
- Sol i papar po ukusu
- 100 g naribanog sira (gouda ili cheddar)
Koraci za pripremu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol.
- U manjoj zdjeli razmutite kvasac u toploj vodi i pustite da odstoji nekoliko minuta.
- U zdjelu s brašnom dodajte razmućeni kvasac, mlijeko i jedno jaje. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
- Dodajte maslac sobne temperature i nastavite mijesiti dok se svi sastojci ne sjedine.
- Pokrijte tijesto krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu oko sat vremena.
- Dok se tijesto diže, pripremite nadjev. U tavi na zagrijanom ulju popržite sjeckani luk i češnjak dok ne omekšaju.
- Dodajte mljeveno meso, bosiljak, peršin, sol i papar te nastavite pržiti dok se meso ne skuha.
- Uzmite pripremljeno tijesto i podijelite ga na dva dijela.
- Razvaljajte jedan dio tijesta u obliku pravokutnika i rasporedite nadjev po njemu.
- Pospite nadjev naribanim sirom.
- Razvaljajte drugi dio tijesta u isti oblik i pokrijte nadjev.
- Rubove tijesta pritisnite prstima kako bi se zalijepili.
- Lagano prebacite vijenac na lim za pečenje i pustite da ponovno odmori 15-ak minuta.
- U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180°C.
- Prije pečenja na vijenac možete dodati još malo naribanog sira.
- Pecite vijenac oko 30 minuta ili dok ne postane zlatno smeđi.
- Ostavite da se malo ohladi prije serviranja.
Ovaj ukusni uskrsni vijenac s nadjevom je idealan za 4-6 osoba i može se poslužiti kao glavno jelo ili kao hladna zakuska. Uživajte u ovom jedinstvenom i ukusnom jelu koje će sigurno oduševiti vašu obitelj i goste. Sretan Uskrs!
