Začinite svoj ručak ili večeru uz ovaj ukusni recept za začinjenu piletinu s gljivama – savršenstvo na tanjuru. Ova jela će vas oduševiti i zadovoljiti vaše nepce svojim bogatim okusom i mirisom. Pripremite se za uživanje u svakom zalogaju!
Sastojci i koraci za pripremu začinjene piletine s gljivama
Sastojci:
- 4 piletina (oko 600g)
- 250g gljiva (šampinjona ili vrganja)
- 2 režnja češnjaka
- 1 luk
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica svježeg peršina
- 1/2 žličice slatke paprike
- 1/2 žličice čili paprike
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 1/4 šalice bijelog vina
- 1/4 šalice pilećeg temeljca
Koraci za pripremu:
- Pripremite piletinu tako da je operete, osušite i narežete na manje komade.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte narezanu piletinu. Pecite je na srednje jakoj vatri dok ne postane zlatno smeđa. Sklonite piletinu sa strane.
- U istoj tavi na istoj masnoći dodajte sitno nasjeckan češnjak i luk. Pecite dok luk ne postane staklast.
- Dodajte narezane gljive u tavu i nastavite pirjati dok ne omekšaju.
- Vratite piletinu u tavu i dodajte svježi peršin, slatku i čili papriku, sol i papar. Promiješajte i nastavite pirjati još 2-3 minute.
- U tavu dodajte maslac i pričekajte da se otopi.
- Prelijte sve sa bijelim vinom i pilećim temeljcem. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
- Smanjite vatru i pustite da se sve zajedno krčka oko 10 minuta.
- Vaša začinjena piletina s gljivama je spremna za serviranje! Poslužite je uz tjesteninu, rižu ili svježe povrće.
- Uživajte u ovom savršenstvu na tanjuru uz svoje najdraže. Dobar tek!
Recept je namijenjen za 4 osobe. Uživajte u ovom jednostavnom, a ukusnom jelu koje će zasigurno postati omiljeno na vašem meniju.
