Zapečena tjestenina s kiselim vrhnjem je ukusno i brzo jelo koje će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatim okusom. Ovaj recept namijenjen je za 4 osobe i idealan je za večeru kada nemate puno vremena za pripremu.
Sastojci:
- 400 g tjestenine po izboru
- 2 žlice maslaca
- 1 luk, sitno nasjeckan
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 400 g mljevenog mesa
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
- 1/2 žličice sušenog bosiljka
- 1/2 žličice sušenog origana
- 1/4 žličice čilija u prahu (opcionalno)
- 200 g kiselog vrhnja
- 100 ml mlijeka
- 100 g naribanog sira po izboru (npr. ementaler ili cheddar)
Upute za pripremu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- U velikoj posudi prokuhajte vodu za tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju.
- U tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri.
- Dodajte nasjeckani luk i češnjak te pirjajte dok ne omekšaju, oko 2-3 minute.
- U tavu dodajte mljeveno meso i pržite ga dok ne promijeni boju.
- Začinite meso solju, paprom, bosiljkom, origanom i čilijem, te promiješajte.
- Kad je tjestenina kuhana, ocijedite je i vratite u posudu.
- U tjesteninu dodajte mješavinu kiselog vrhnja i mlijeka, te promiješajte da se sve ravnomjerno rasporedi.
- U namašćenu posudu za pečenje stavite polovicu tjestenine.
- Na tjesteninu dodajte pripremljeno meso i prekrijte drugom polovicom tjestenine.
- Po vrhu pospite naribanim sirom.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 25-30 minuta, dok sir ne postane zlatno smeđi.
- Poslužite toplo i uživajte u ovom ukusnom obroku.
Savjet:
- Umjesto mljevenog mesa, možete koristiti i nasjeckanu piletinu ili šunku.
- Ako volite jači okus, dodajte još malo čilija u prahu u meso ili u tjesteninu prije pečenja.
- Poslužite uz svježu salatu ili tostirani kruh za još zasitniji obrok.
