U hladnim zimskim danima, ništa ne može ugrijati dušu i tijelo kao ukusan i topao obrok. zapeceni bijeli grah s kobasicom je upravo takvo jelo – jednostavno za pripremu, a istovremeno ukusno i zasitno. Ovo jelo je idealno za sve ljubitelje graha i kobasica, a uz dodatak začina i začinjenosti, daje mu poseban okus koji će vas oduševiti. Slijedite naš recept i uživajte u ovom toplom i ukusnom obroku!
Sastojci i koraci za pripremu zapečenog bijelog graha s kobasicom:
- 400 g bijelog graha
- 250 g kobasica
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 mrkva
- 1 crvena paprika
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 1 žličica crvene paprike
- 1 žličica origana
- sol i papar po ukusu
- 200 ml vode
- 100 g ribanog sira
- maslinovo ulje
- Pripremite sve sastojke i posuđe potrebno za pripremu jela.
- U loncu prokuhajte bijeli grah u vodi i ostavite ga sa strane.
- U tavici na zagrijanom maslinovom ulju, pržite nasjeckani luk i češnjak dok ne postanu mekani.
- Dodajte narezane kobasice, crvenu papriku i mrkvu te nastavite pržiti sve zajedno dok se ne zapeče.
- U smjesu dodajte koncentrat rajčice, crvenu papriku, origano, sol i papar te dobro promiješajte.
- Dodajte prokuhani bijeli grah u smjesu i dobro promiješajte.
- Ulijte 200 ml vode u smjesu i pustite da se sve zajedno kuha oko 10-ak minuta dok se umak ne zgusne.
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- U vatrostalnu posudu stavite smjesu od bijelog graha i kobasica te je posipajte ribanim sirom.
- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta, dok se sir ne rastopi i ne dobije zlatno smeđu boju.
- Izvadite iz pećnice, pustite da se jelo malo ohladi i poslužite toplo.
Pripremljeni zapečeni bijeli grah s kobasicom može biti samostalni obrok, ali se također može poslužiti uz prilog po želji, kao što su kuhani krumpir ili riža. Uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom jelu koje će vas zagrijati u hladnim zimskim danima. Uživajte u svakom zalogaju i podijelite ovaj recept s vašim prijateljima i obitelji! Recept je namijenjen za 4 osobe. Dobar tek!
