Osvježite svoj jelovnik s ukusnim raviolima s ovcjim sirom i zelenim umakom od špinata
Svježi ravioli s ovcjim sirom i zelenim umakom od špinata su savršen izbor za sve ljubitelje tjestenine koji žele osvježiti svoj jelovnik. Ovaj recept kombinira bogati okus ovcjeg sira sa svježinom i zdravim sastojcima poput špinata. Pripremite se za pravu eksploziju okusa u svakom zalogaju!
Sastojci:
- 400g svježih raviola
- 200g ovcjeg sira
- 300g špinata
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica limunovog soka
- Sol i papar po ukusu
Upute:
-
U velikoj posudi zakuhajte vodu i dodajte malo soli. Kada voda prokuha, dodajte svježe raviole i kuhajte ih prema uputama na pakiranju.
-
Dok se ravioli kuhaju, pripremite zeleni umak od špinata. U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri.
-
Dodajte češnjak i pržite ga oko 1 minutu dok ne omekša.
-
Dodajte špinat i kuhajte ga oko 3 minute, dok ne povene.
-
Maknite tavu s vatre i dodajte limunov sok, sol i papar po ukusu.
-
U blenderu ili pomoću štapnog miksera, izmiksajte umak dok ne postane glatko.
-
U drugoj tavi, na srednjoj vatri, zagrijte još malo maslinovog ulja i dodajte svježi ovcji sir. Pržite ga oko 2 minute, dok ne postane blago zlatne boje.
-
Kada su ravioli gotovi, ocijedite ih i vratite u posudu za kuhanje.
-
Prelijte ih zelenim umakom od špinata i dodajte prženi ovcji sir. Lagano promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Poslužite svježe raviole s ovcjim sirom i zelenim umakom od špinata na tanjurima i uživajte u svakom zalogaju.
Recept je namijenjen za 4 osobe. Poslužite ih uz svježu salatu ili topli kruh za potpuni obrok koji će oduševiti vaše nepce. Uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom receptu koji će osvježiti vaš jelovnik i zadovoljiti vaše gastronomske želje. Dobar tek!
