Slasne srdele s blitvom – savršen spoj okusa
Hrvatska je poznata po svojim ukusnim ribljim delicijama, a jedna od njih su svakako srdele. U ovom receptu, srdele ćemo obogatiti blitvom i stvoriti savršen spoj okusa koji ćete sigurno voljeti. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i odgovara za 4 osobe.
Sastojci:
- 8 svježih srdela
- 500g svježe blitve
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica limunovog soka
- Sol i papar po ukusu
Koraci za pripremu:
-
Pripremite svježe srdela tako da ih očistite, odstranite glavu i utrobu te ih operete pod hladnom vodom. Osušite ih kuhinjskim papirnatim ručnikom.
-
Ogulite i nasjeckajte češnjak te ga pomiješajte s maslinovim uljem i limunovim sokom.
-
Blitvu operite i nasjeckajte na manje komade.
-
Zagrijte tavu na srednjoj vatri i dodajte pripremljenu smjesu od maslinovog ulja, češnjaka i limuna. Nakon nekoliko minuta dodajte blitvu i pirjajte ju dok ne omekša, otprilike 10 minuta.
-
Na kraju dodajte sol i papar po ukusu.
-
Dok se blitva pirja, zagrijte grill tavu na visokoj temperaturi. Kada je tava dovoljno vruća, posložite srdela na nju i pecite ih 2-3 minute sa svake strane.
-
Kada su srdela gotova, poslužite ih s pirjanom blitvom na tanjuru i uživajte u ovom savršenom spoju okusa.
Ovaj jednostavan i brz recept za slasne srdele s blitvom je odličan izbor za ručak ili večeru. Uživajte u bogatom okusu ribe u kombinaciji s ukusnom blitvom i sigurno ćete biti oduševljeni!
