Priprema ukusnih bhaja od crvenog luka
Bhaja od crvenog luka je jednostavno i ukusno jelo koje se često poslužuje kao prilog uz glavno jelo ili kao zdravi snack. Ova indijska delicija sastoji se od tanko narezanog crvenog luka koji se prži u tijestu od slanutkovog brašna i začina. U nastavku slijedi recept za pripremu ovog ukusnog jela.
Sastojci i koraci za pripremu bhaja od crvenog luka (za 4 osobe)
Sastojci:
- 2 velika crvena luka
- 1 šalica slanutkog brašna
- ½ žličice kurkume
- ½ žličice garam masale
- ½ žličice kumina u prahu
- ½ žličice crvene paprike u prahu
- Sol po želji
- Biljno ulje za prženje
- Voda za tijesto
Koraci za pripremu:
-
Narežite crveni luk na tanke kolutove i stavite ih u veliku zdjelu.
-
U drugoj zdjeli pomiješajte slanutkovo brašno, kurkumu, garam masalu, kumin u prahu, crvenu papriku i sol po želji.
-
Dodajte malo vode u mješavinu od brašna i začina kako biste dobili gustu smjesu koja se lijepi za kolutove luka.
-
U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
-
Uvaljajte kolutove luka u smjesu od brašna i začina te ih stavljajte u zagrijano ulje. Pripazite da se kolutovi ne lijepe jedan za drugi.
-
Pržite kolutove luka dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđe boje.
-
Izvadite bhaje od crvenog luka iz ulja i stavite ih na papirnati ručnik kako bi se ocijedili višak ulja.
-
Poslužite ih tople uz limunov sok ili omiljeni umak.
Ove ukusne bhaje od crvenog luka možete poslužiti kao prilog uz glavno jelo ili kao zdravi snack. Uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom receptu!
