Biftek s gljivama – Ukusna i jednostavna večera
Biftek s gljivama je ukusan i jednostavan recept koji će oduševiti vaše nepce. Ovaj recept je posebno pogodan za sve ljubitelje mesa i gljiva, a može se pripremiti za večeru za 2 osobe.
Sastojci:
- 2 komada bifteka od 200 g svaki
- 200 g šampinjona
- 2 žlice maslaca
- 2 češnja češnjaka
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice svježeg nasjeckanog peršina
Korak 1: Priprema mesa
Uzmite biftek i dobro ga posušite kuhinjskim papirom. Posolite i popaprite sa svake strane. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte maslinovo ulje. Kad se ulje ugrije, stavite biftek u tavu i pecite 3-4 minute sa svake strane za srednje pečeni biftek ili 5-6 minuta za dobro pečeni biftek. Izvadite biftek iz tave i stavite ga na tanjur te ga prekrijte aluminijskom folijom kako bi ostao topao.
Korak 2: Priprema gljiva
U istoj tavi u kojoj ste pekli biftek, dodajte maslac. Kad se maslac otopi, dodajte nasjeckani češnjak i gljive te ih popržite na srednje jakoj vatri. Gljive će pustiti sok i omekšati, što će potrajati oko 5-6 minuta. Kad su gljive gotove, posolite ih i dodajte nasjeckani peršin.
Korak 3: Serviranje
Stavite biftek na tanjur i prelijte ga umakom od gljiva. Ovaj biftek možete poslužiti uz prilog po želji, poput pirea od krumpira, riže ili tjestenine. Uživajte u ovom ukusnom jelu!
Savjet: Ako volite intenzivniji okus, možete dodati malo crvenog vina u umak od gljiva.
Uživajte u ukusnom bifteku s gljivama koji će vas oduševiti svojim okusom i jednostavnom pripremom. Dobar tek!
