Divlja integralna riža u slojevima – jednostavan složenac za zdrav i ukusan obrok
Uvod:
Divlja integralna riža je zdrava i hranjiva namirnica koja se često koristi u raznim jelima. U kombinaciji sa sezonskim povrćem i sočnim mesom, može se napraviti izdašan i ukusan obrok. U ovom receptu ćemo vam pokazati kako napraviti divlju integralnu rižu u slojevima, jednostavan složenac koji će zadovoljiti sve vaše nutritivne potrebe.
Sastojci:
- 300 g divlje integralne riže
- 500 g sezonskog povrća (npr. paprika, tikvice, patlidžan)
- 500 g mesa po izboru (piletina, svinjetina ili govedina)
- 2 češnja češnjaka
- 1 luk
- 400 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 100 g sira po izboru (npr. feta ili parmezan)
- sol, papar i začini po ukusu
Priprema:
- U velikoj tavi ugrijte žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri.
- Dodajte sitno sjeckani luk i češnjak. Dinstajte dok ne omekšaju, oko 2-3 minute.
- Dodajte meso i začine po ukusu. Dinstajte dok ne poprimi zlatno smeđu boju.
- Dodajte sezonsko povrće po izboru i nastavite pirjati dok ne omekša, oko 5 minuta.
- U međuvremenu, u posebnoj posudi skuhajte divlju integralnu rižu prema uputama na pakiranju.
- U namašćenu vatrostalnu posudu složite sloj integralne riže, preko toga ravnomjerno rasporedite smjesu mesa i povrća, te posipajte sa malo sira. Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.
- Prelijte sve temeljcem i pokrijte posudu folijom.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
- Uklonite foliju i pecite još 10-15 minuta, dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju.
- Poslužite toplo uz svježu salatu po izboru.
Savjeti:
- Umjesto mesa, možete koristiti i ribu ili tofu za vegetarijansku varijantu ovog jela.
- Dodajte još raznog povrća poput gljiva ili špinata za još zdraviju i bogatiju varijantu.
- Umjesto posipanja sira, možete koristiti i krušne mrvice za hrskaviju koru.
- Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe, ali ga možete prilagoditi prema potrebi.
Uživajte u ovom jednostavnom, ali izuzetno ukusnom složencu, koji će vam pružiti sve potrebne hranjive sastojke za zdrav i uravnotežen obrok.
