Divlja marinada za ukusno meso
Recept koji će oduševiti vaše nepce
Sastojci i koraci za pripremu divlje marinade za savršeno meso
Divlje meso ima poseban okus koji se može dodatno naglasiti marinadom. Ova divlja marinada će vašem mesu dati bogatu i aromatičnu notu te će svako jelo biti neodoljivo ukusno. Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe.
Sastojci:
- 4 fileta divljeg mesa (npr. divljač, srnetina, divlji zec)
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1/4 šalice crnog vina
- 2 žlice soja umaka
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 žlica smeđeg šećera
- 1 žlica svježeg timijana, sitno nasjeckanog
- 1 žlica svježe ružmarina, sitno nasjeckanog
- 1 žlica svježeg origana, sitno nasjeckanog
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
Upute:
- U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, crno vino, soja umak, češnjak, smeđi šećer, timijan, ružmarin, origano, sol i papar.
- Dodajte filete divljeg mesa u marinadu i dobro promiješajte kako bi se meso potpuno prekrilo.
- Pokrijte zdjelu i ostavite meso da se marinira u hladnjaku najmanje 2 sata, a najbolje preko noći.
- Prije pečenja, izvadite meso iz marinade i pustite da se malo ocedi.
- Zagrijte grill ili tavu na srednje jaku temperaturu.
- Stavite filete na grill ili tavu i pecite ih oko 6-8 minuta sa svake strane, ovisno o debljini mesa i željenoj pečenosti.
- Kad je meso gotovo, izvadite ga iz grilla ili tave i pustite da se odmori na nekoliko minuta prije rezanja.
- Poslužite filete s prilogom po želji i uživajte u divljem okusu i mirisu koji će vas oduševiti.
Napomena: Ova marinada također se može koristiti za pripremu drugih vrsta mesa, kao što su piletina ili svinjetina. Uživajte u ovoj jednostavnoj, ali neodoljivoj divljoj marinadi i otkrijte novi način uživanja u mesu.
