Gamberi s rizom – ukusna morska kombinacija

Uvod:
Gamberi s rizom su ukusna i jednostavna morska kombinacija koja će očarati vaše nepce. Ovaj recept je idealan za ljubitelje morskih plodova i aromatičnog riza. Prženi slatki i sočni gambori dodaju bogat i intenzivan okus jelu, dok riza svojom kremastom teksturom upija sve arome i čini ovo jelo savršenim izborom za sve prilike.

Sastojci i koraci za pripremu (za 4 osobe):

• 500g gambora
• 2 šalice riže
• 4 češnja češnjaka
• 1 luk
• 1 paprika
• 1/2 šalice graška
• 1 limeta
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• svježi peršin za posipanje

1. Priprema gambora:

   • Očistite i operite gambore te ih ostavite da se ocijede.
   • Zagrijte žlicu maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri.
   • Dodajte jedan češanj češnjaka i pržite dok ne postane zlatno smeđi.
   • Dodajte gambore i pržite ih 2-3 minute sa svake strane.
   • Izvadite ih iz tave i stavite na tanjur.

2. Priprema rize:

   • U istoj tavi na preostalo ulje dodajte sitno nasjeckani luk i pržite dok ne postane staklast.
   • Dodajte nasjeckanu papriku i grašak te pržite još 2-3 minute.
   • U tavu dodajte 2 šalice riže i promiješajte da se sav sadržaj ravnomjerno rasporedi.
   • Narežite limetu na kolutiće i dodajte je u tavu.
   • Prelijte sve s 4 šalice vode i dodajte sol i papar.
   • Pustite da zavrije, smanjite vatru i poklopite tavu.
   • Kuhajte 15-20 minuta dok voda ne ispari i riža ne postane mekana.

3. Serviranje:

   • Rizu stavite na tanjur i preko nje posložite pržene gambore.
   • Posipajte svježim peršinom i dodajte još malo soli i papra po želji.
   • Poslužite toplo i uživajte u ovoj ukusnoj morskoj kombinaciji.

Napomena:

• Umjesto svježeg graška, možete koristiti i smrznuti.
• Po želji, možete dodati još začina poput čili papričice ili đumbira za jači okus.
• Ovo jelo se može poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog uz neko drugo jelo od ribe ili mesa.

Uživajte u ovom jednostavnom, ali savršeno ukusnom jelu i uživajte u okusima mora i rize. Dobar tek!