Gulaš s kobasicama, krumpirom i vrhnjem je jedno od omiljenih jela za hladne zimske dane. Ova kombinacija sočnih kobasica, kremastog krumpira i bogatog vrhnja čini ga savršenim izborom za ručak ili večeru. Priprema ovog jela je jednostavna i ne zahtijeva puno vremena, stoga ga svakako isprobajte i uživajte u toplom, domaćem obroku.
Sastojci za 4 osobe:
- 4 kobasice po izboru
- 4 srednje velika krumpira
- 1 velika glavica luka
- 2 mrkve
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice ulja
- 1 žlica slatke paprike
- 1 žlica ljute paprike (opciono)
- 400 ml pileće ili goveđe juhe
- 100 ml vrhnja za kuhanje
- sol i papar po ukusu
Priprema:
- Pripremite sve sastojke potrebne za pripremu gulaša.
- Kobasice narežite na manje komade, a krumpir ogulite i narežite na kockice. Luk i mrkve također narežite na manje komade.
- U velikoj tavi ili loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
- Dodajte narezane kobasice i pržite ih oko 5 minuta dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Dodajte luk i mrkve te pržite još nekoliko minuta dok ne omekšaju.
- Dodajte češnjak, slatku i ljutu papriku te promiješajte.
- Ubacite krumpir i pržite ga oko 2-3 minute.
- Ulijte pileću ili goveđu juhu, promiješajte i pustite da zavrije.
- Smanjite vatru i pustite da se krumpir kuha oko 20 minuta ili dok ne omekša.
- Na kraju, umiješajte vrhnje za kuhanje i pustite da se zagrije, ali ne i da prokuha.
- Po potrebi, dodajte sol i papar po ukusu.
- Gulaš poslužite topao uz kriške svježeg kruha ili tople pogačice.
Uživajte u ovom ukusnom i zasitnom gulašu s kobasicama, krumpirom i vrhnjem koji će vas zagrijati u hladnim danima. Dobar tek!
