Jogurtom obogaćene fritule su idealan desert za sve ljubitelje slatkog i osvježavajućeg. Ovi ukusni zalogaji, obogaćeni jogurtom, pružaju savršen spoj slatkoće i kiselosti te će zadovoljiti svačije nepce. U nastavku vam donosimo jednostavan i brz recept za pripremu ovih fritula koje će biti savršen završetak svakog obroka.
Sastojci:
- 250g glatkog brašna
- 2 žlice šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 1 jaje
- 250g jogurta
- 2 žlice rastopljenog maslaca
- Umućena slatka pavlaka za posluživanje (opcionalno)
- Ulje za prženje
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
- U sredini napravite udubljenje i dodajte jaje, jogurt i rastopljeni maslac.
- Sve sastojke dobro izmiješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
- Zagrijte ulje u dubokoj tavi na srednje jakoj vatri.
- Žlicom vadite tijesto i pažljivo spuštajte u zagrijano ulje.
- Pecite fritule sa svake strane dok ne poprime zlatno smeđu boju.
- Izvadite ih na papirnati ručnik kako bi se upio višak ulja.
- Poslužite ih tople, uz umućenu slatku pavlaku po želji.
Fritule će biti najukusnije kada su tople, stoga ih možete pripremiti neposredno prije posluživanja ili ih možete zagrijati u pećnici na 180°C prije posluživanja.
Ovaj recept je namijenjen za 4 osobe, a ako želite veću količinu, jednostavno udvostručite sastojke prema potrebi.
Savjet:
- Umjesto rastopljenog maslaca, možete koristiti ulje ili maslac za pripremu tijesta.
- Za bogatiju teksturu, možete dodati malo naribane limunove korice u tijesto.
- Umjesto slatke pavlake, možete poslužiti fritule s preljevom od čokolade ili voćnim umakom po želji.
Uživajte u ovim ukusnim jogurtom obogaćenim fritulama i sigurno će postati omiljeni desert u vašoj obitelji. Dobar tek!
